示范城市創建正擦亮“溫州品牌”！“浙食鏈”激活2.2萬家主體

建優質農牧漁產品標準化生產基地100個、省級放心農貿市場74家、食品生產企業“陽光工廠”127家、率全省之先實現學校食堂智能“陽光廚房”全覆蓋……日前，記者在市食藥安委全體會議暨國家食品安全示范城市創建推進會上獲悉，我市深入開展“食安溫州”放心工程攻堅行動，示范城市創建正擦亮“溫州品牌”。

食安是百姓最平凡的幸福。為守護市民舌尖安全，去年我市聯合啟動農產品“治違禁、控藥殘、促提升”三年行動，全年出具各類食用農產品合格證超117萬張。同時，推進食源性疾病監測信息化，全市累計監測食源性疾病病例9190例，醫療機構食源性疾病報告率100%。并組織開展各類食藥專項檢查，以及民生領域“鐵拳”“昆侖”等專項行動，多部門聯合開展假劣食品銷毀活動，成功破獲5起生產、銷售有毒有害食品案件。全年共檢查各類食藥品生產經營單位14萬多戶次，破獲食藥品類犯罪案件143起。

防范進口冷鏈食品疫情風險，是“外防輸入”的重中之重。據悉，我市持續加強“浙冷鏈”系統推廣應用，賦碼掃碼數突破500萬次，掃賦碼率保持兩個百分百，處置涉疫食品事件13起。同時，深入推進食品安全綜合治理數字化協同應用系統，全市“浙食鏈”共激活重點主體2.2萬家，上鏈產品13.6萬批次，率全省之先完成豬肉、淡水魚等重點品種的全鏈條追溯無紙化改革。

在百珍堂食品有限公司車間里，尋不到大鍋和油煙的蹤跡，也沒有密集的操作人員，取而代之的是智能化生產線、實驗室、檢測設備和科研人員等。自動化生產線加上一系列智能化系統，該企業被評為省級數字化車間智能工廠。浙江大好大食品有限公司內，工作人員通過“浙食鏈”系統，點擊“陽光工廠”企業端，看到生產車間內穿戴工作服帽的工人正在有序生產加工產品，倉庫產品整齊堆放，化驗室、洗手消毒區都盡在視頻監控之下，這些場所環境是否衛生整潔、加工操作是否規范、檢驗操作是否規范等一覽無余。產品外包裝上均賦“浙食鏈”溯源碼查詢食品相關信息。“掃掃上面的二維碼，就能知道商品的全部信息，買得放心!”市民陳女士說。

市市場監管局相關負責人表示，今年我市將繼續構筑食藥品安全全程追溯和風險閉環體系，加快推進“浙食鏈”“浙藥鏈”等數字化平臺在食品生產企業、農批農貿市場、大型商超、藥品生產批發零售企業等重點業態的全場景應用。與此同時，深化食品安全系列整治行動，嚴厲打擊食藥違法犯罪行為。并探索藥械化生產經營監管“非現場”智能化監管路徑，通過藥品安全智慧監管“黑匣子”“浙苗鏈”等場景應用，全力構建藥品安全在線智控新模式。

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