廣西千年六堡茶“再出?！?東盟“圈粉”受追捧

題：廣西千年六堡茶“再出?！?東盟“圈粉”受追捧

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作者 張廣權

季夏時節，廣西蒼梧縣連片茶山郁郁蔥蔥。在譚愛云經營的茶葉加工廠內，工人們正手工炒制鮮葉，廠房內茶香彌漫。每天有超過7000斤鮮葉在此被加工成六堡茶。

譚愛云是國家級非物質文化遺產代表性項目黑茶制作技藝(六堡茶制作技藝)自治區級代表性傳承人。2011年，譚愛云組建公司，生產銷售并推廣六堡茶。

圖為茶農在茶園內采摘茶葉。(資料圖片)中新社發 何華文 攝

六堡茶屬黑茶類，因原產自廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮而得名，有1500多年種植歷史，在清嘉慶年間入中國名茶之列，遠銷東南亞各國及粵港澳地區，是著名的“僑銷茶”。六堡茶制作技藝于2022年底入選聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。

“小時候，父親總告訴我，茶是有靈性的，承載著制茶人的心血和情感。每一次制茶，都是我與自然的對話，是我把情感注入到每一片茶葉中的過程?！弊T愛云稱，茶不僅是飲品，更是生活、文化和傳承，“我會用一生去傳承六堡茶制作技藝，用我的故事讓世界感受到六堡茶的魅力”。

譚愛云近年來致力宣傳推廣六堡茶制作技藝，在她看來，保護傳承好老祖宗留下來的手藝“是制茶人的使命”。2017年，譚愛云投資建設面積超4000平方米的標準化茶葉加工廠，創建傳統制作工藝六堡茶的自動化、連續化、清潔化生產線，實現了茶葉加工全過程流水線作業。如今，譚愛云已將茶葉生意拓至馬來西亞、印度尼西亞等東盟國家。

圖為2023年廣西六堡茶職工職業技能大賽現場。(資料圖)中新社發 何華文 攝

六堡茶曾因運輸中斷，產銷一落千丈。直到步入21世紀，隨著中國民眾生活水平的不斷提高，飲茶風氣盛行，六堡茶消費需求才重新攀升。如今，“復蘇”的六堡茶沿著“茶船古道”再出海，加速開拓東南亞市場，呈現產銷兩旺、量價齊升良好勢頭。

梧州市茶產業發展中心副主任梁威龍5日接受記者采訪時表示，截至目前，梧州市共有茶園31.22萬畝，年產六堡茶3萬噸，綜合產值約160億元(人民幣，下同)，品牌價值達44.03億元。今年1—6月，梧州六堡茶出口東盟貨值同比增長117.9%。

“六堡茶具有顯著的消暑祛濕、明目清心的功效，被民間視為防病治病的良藥?！睆V西芊河茶葉發展有限公司總經理黃列華曾帶隊到馬來西亞參加茶葉展銷會，親歷六堡茶在海外熱銷的場面，“其獨特的氣質和口感在海外華人群體中擁有很高評價和認可度”。

六堡茶制作技藝自治區級代表性傳承人石濡菲從事六堡茶行業已16年有余。為推動六堡茶制作技藝傳承發展，近年來，石濡菲通過網上直播帶貨、云課堂、遠程教學等方式助推六堡茶線上銷售與文化傳播，實現非遺“破圈”，吸引眾多東盟客商“圈粉”六堡茶。

圖為茶農在茶園內采摘茶葉。(資料圖片)中新社發 何華文 攝

近年來，梧州市在東盟國家積極開展宣傳推介活動、與東盟國家共同制訂六堡茶國際和區域標準，加快六堡茶行銷東盟。(完)

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