番茄中的茄紅素,可以為身體增加一道防線
茄紅素為身體增加一道防線
番茄含有茄紅素,而茄紅素是一種抗氧化劑,番茄中的茄紅素可以保護身體、減少紫外線傷害。這并不是說吃番茄可以取代擦防曬乳,不過吃點番茄,可以為身體多增加一道防線。
葉紅素也有保護效果
不只茄紅素,菠菜、圓白菜含有豐富葉黃素,多吃這些食物,也可以達到類似效果。當皮膚接觸紫外線,不但容易長皺紋,也容易產生發炎反應。接觸紫外線照射后,沒有吃茄紅素、葉黃素的人,皮膚皺紋、發炎反應相關「指標基因」表現特別活躍。反之,如果有吃茄黃素、葉黃素,這些基因表現就會大幅減少。