逛“港集”品香港美食 地道港味助推蓉港交流

【資料圖】

“一起去港集”香港美食主題日活動在成都舉行，為成都市民準備了數道地道香港美食。王利文　攝

(王利文)“除咖喱魚丸、雞蛋仔這些耳熟能詳的香港美食外，還想給朋友們隆重介紹特色飲品‘鴛鴦’，它由咖啡和奶茶制作而成，別有一番風味。”香港特區政府駐成都經濟貿易辦事處(簡稱香港駐成都辦)主任李蘊妍14日接受采訪時表示，每道香港美食都有一個用心故事，未來香港駐成都辦還將舉辦更多經典“港味”和美食“香味”并存的活動，推動蓉港交流。

“一起去港集”香港美食主題日活動在成都舉行。王利文 攝

當日下午，香港駐成都辦、成都市人民政府港澳事務辦公室聯合舉辦的“一起去港集”香港美食主題日活動在成都舉行。露天舞臺中，成都本土樂隊演唱著《海闊天空》《光輝歲月》《真的愛你》等香港經典老歌;與此同時，不少觀眾和聽眾捧著“摯愛港式燒味”“華麗脆皮烤豬”大快朵頤。

“海闊天空炒飯”“一生最愛牛河”“無雙咖喱小食”……“一起去港集”為成都市民準備了數道地道香港美食，不少美食都有一個好聽的“港風”名字。活動現場，一道“浪漫車仔牛雜”吸引了不少人關注，檔口前排起長龍。這道香港常見的街頭小吃，把牛腩、牛腸、蘿卜等混煮，再佐以濃郁的醬汁，熱氣騰騰，香氣四溢。

“2018年我曾到過香港旅行，沒想到在成都就能吃到這么地道的香港小吃?！?4歲的成都市民周興蘭端著牛雜，對這場味覺、聽覺的“香港之旅”贊不絕口：“今天是周末也是母親節，很開心能和家人一起品嘗到品質好、口感棒的香港美食?！?/p>

“近幾年，成都的港式茶餐廳越來越多，這表示兩地交流頻繁，這是香港人愿意到成都投資興業和港式美食得到更多成都市民認可的‘雙向奔赴’?！崩钐N妍介紹，吃美食是一種交流，分享美食背后的故事也是一種交流，此次活動旨在增進兩地交流，向成都市民推廣香港美食、音樂等多元文化。

“一起去港集”香港美食主題日活動在成都舉行，成都本土樂隊演唱香港經典老歌。王利文 攝

活動現場還舉行了“你畫我猜”等互動小游戲，出席者積極參與其中，展現香港美食、影視作品等領域的文化儲備。

李蘊妍表示，“一起去港集”香港美食主題日活動是“種草”的“引子”，更希望成都市民多來香港走走看看，進一步增進兩地人文交流。(完)

標簽：