冰粉是哪里的特產小吃（冰粉是哪里的特色美食）

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冰粉是中國西南部的一種美味。以四川為代表的冰粉很有名，在廣西、云南等地也很有名。因為中國西南地區夏季炎熱，人們發明了冰粉，摻入紅糖、芝麻、碎堅果等。和冰粉一起放入冰箱冷藏，可以清熱解暑。事實上，它是夏季炎熱的最佳食物。

一、　　冰粉是哪里的特色美食

冰粉原產于中國西南地區，主要原料是冰粉樹的果實，又名珍珠蓮，學名為假酸漿。冰粉是夏季著名的小吃。原產秘魯，在中國四川、云南、廣西等地區非常有名。在重慶、貴州、湖南等地區，冰粉在夏天也很受歡迎。

冰粉的制作方法很簡單。

材料：冰粉10g，初料750g，紅糖適量，芝麻適量，碎果仁適量。

1.將冰粉放入沸水中，攪拌均勻，大約需要3-4個小時自然冷卻，然后放入冰箱冷藏成果凍狀。

2.取適量冰粉加入紅糖水，適量芝麻和碎果仁。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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