家庭烤箱烤披薩的做法是什么？家庭烤箱怎么選擇？

家庭烤箱烤披薩的做法是什么?

用料：披薩餅坯2個、洋蔥10克、彩椒20克、青豆80克、蘑菇(鮮蘑)10克、馬蘇里拉奶酪150克、披薩醬2大勺。

1、先將蘑菇切片，彩椒切圈，洋蔥切絲。

2、6寸厚披薩餅底提前解凍，放入披薩烤盤涂上披薩醬，撒上1/2馬蘇里拉奶酪。

3、烤箱預熱200度，中上層，熱風循環模式，上下火烘烤3分鐘。

4、取出烤好的6寸披薩餅底，繼續擺上蘑菇片、彩椒圈、洋蔥圈和田園豆，最上面再撒上剩余的馬蘇里拉奶酪。

5、烤箱預熱200度12分鐘，中上層，熱風循環模式，上下火烘烤3分鐘后即可享用。

比薩是一種著名的意大利食物，發源地是意大利那不勒斯，比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅皮上面覆蓋番茄醬、奶酪和其他配料，并由烤爐烤制而成，奶酪通常用馬蘇里拉奶酪，也有混用幾種奶酪的形式。

家庭烤箱怎么選擇?

1、購買烤箱時，首先看容量，烤箱的容量千萬不能太小，一般家用烤箱選擇30升以上的比較好，如果你對烘培感興趣，而且又有經驗的話，建議也可以選擇更大的烤箱，烤箱越大烘培效果越好。

2、其次，要選擇能夠上下分別調溫度的，現在市面上很多烤箱都有這個功能。

3、再看烤箱的內膽，烤箱的內膽通常有鍍鋅，鍍鋁，不粘涂層的，搪瓷的，其中搪瓷材料是最好的，不粘涂層比較容易清潔，鍍鋅的稍微差點，建議大家盡量選擇好點的內膽。

4、發熱管也是烤箱很重要的一部分，發熱管有好幾種，一般選擇有6條發熱管的或者是M型發熱管的，面積較大，溫度會比較均勻些。

5、一般選擇帶有內置燈的烤箱比較好，可以在烤的時候看清事物狀況，另外有些烤箱有熱風功能，這個就看需求，有熱風功能會烤的更均勻一些，但一般價格也會稍微高一點。

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