安溪鐵觀音
安溪是中國烏龍茶的產區,這里種茶歷史悠久,適宜于茶樹生長。安溪鐵觀音原產安溪縣西坪鄉,已有200多年的歷史,品質特征是茶條卷曲、肥壯圓結、沉重勻整、色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭。沖泡后,湯色金黃,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久
淮山黃酒
淮山黃酒是安溪地區的著名特產之一,淮山黃酒是用淮山、糯米、紅曲作為原料,采用傳統發酵工藝結合現代技術精釀而成,黃酒淮山多糖、多種氨基酸和維生素等有益微量元素,醇香爽口,味道純和。
安溪柿餅
安溪柿餅是安溪的名產,用優質油柿為原料,經傳統工藝精制而成,這是一種純天然的綠色營養食品,風味獨特、肉質清紅、松軟可口,含有豐富的糖類,多種維生素及人體必須的磷,具有潤肺化痰的特點,產品遠銷全國和東南亞各國。
福前蘆柑
福前蘆柑是綠色食品,果實碩大、色澤鮮艷、皮松易剝、肉質脆嫩、汁多化渣,味道芳香,甘甜可口,飲譽中外。蘆柑果實可食部可達68%-75%,品質優良,大量的維生素和礦物質可以增進人體健康,可以鮮食,也可加工成糖水橘瓣罐頭、果汁、果醬、果灑、果凍等。
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