屬于中國茶的“萬億時代”正在到來。
(資料圖片僅供參考)
近年來，“萬億茶產業”這一話題熱議不斷，時刻牽動著茶人們的注意力，從千億到萬億，揭開關乎產業未來發展的無限可能。
全新的輝煌征程已經開啟，從“萬億”這個數值切入，究竟何以解析“萬億中國茶產業”？“萬億市場”背后又涌動著哪些行業蛻變的關鍵節點？
熱議頻發的“萬億茶產業”
2022年，我國干毛茶總產達3180.68億元，首次突破三千億大關。
三千億，這也是很多茶人對于中國茶市場規模的一種認知，然而在這一數字之下，所謂的“萬億茶產業”又是從何而來呢？
實際上，“萬億”并非是對茶產業規模的虛妄幻想，近年來，越來越多的行業專家、大咖，資深茶人就“萬億茶產業”這一話題發表了相應看法。
劉仲華
中國工程院院士
茶里面的功能成分可以通過提取、分離、純化而延伸到大健康領域里面來，包括天然藥物、健康食品、功能飲料；天然的個人護理品包括動物的飼料還有植物的保護用品都可以用到茶的功能成分，這叫把茶葉用起來。如果是這樣來拓展，傳統的茶業與現代的跨界的深加工相結合，打造萬億茶業就有更大的希望。
——2020年，劉仲華接受“說茶”采訪時指出
王岳飛
浙江大學茶葉研究所所長
2000年，整個中國茶葉行業總的體量是90個億，但今天（2023年）這個數據我們馬上要超過一萬億了，酒行業現在大概就一萬億左右，我們一定會超過酒的，這個小夢想在3-5年之內就能實現。
——2023年5月，王岳飛于2023第五屆中國國際茶葉博覽會上指出
魯成銀
中國農業科學院茶葉研究所原副所長、二級研究員
茶產業的基本情況可表述為“15338”。即1000多個產茶縣，5000萬畝，300萬噸，3000萬人，8000億產值。小小的一片葉子是大產業，在中國茶產業絕對是向萬億邁進。
——2023年4月，魯成銀于2023海南白沙茶產業團體標準發布上指出
賴曉東
《中國茶商業白皮書》總編輯、2022年度行業影響力人物
茶業不是一般的農副產品，是具有很強文化屬性和社會生產帶動力的產業。要想全面了解中國茶產業，必須以全產業鏈視界來關照，多維度觀察。由此，從茶業生態的多維度來估算，茶葉所帶來全產業鏈產值規模近萬億元。
——2023年3月，賴曉東于《2023中國茶商業白皮書》序言中指出
萬億茶產業的熱議頻發，根源于對茶產業未來的發展信心與走勢的高度認可。而這種“萬億茶產業”的觀點，恰與“說茶”今年出品的《2023中國茶商業白皮書》不謀而和。
深挖“萬億茶產業”數值背后，會發現從千億到萬億早有影跡可尋。事實上，貫常認知中的茶葉的三千億產值，僅僅是從傳統茶產業的一產產值維度計算出來的數字。而開放視野來看，茶業其實是融匯一二三產業的綜合性產業，還有很多因茶產生的直接與間接經濟效益和社會效益蘊藏在茶業的全產業鏈中。因而?！叭f億茶產業”所表述的，實際上是茶葉所帶來全產業鏈產值規模近萬億元。
對于“萬億茶產業”這一觀念的進一步推廣與背后價值挖掘，需要行業用更為系統性的、多維度的視角綜合研判，而《2023中國茶商業白皮書》能給行業帶來的便是這么一種思路啟迪。
探析未來的發展新風口
作為“說茶”傾力打造的第三本《中國茶商業白皮書》，《2023中國茶商業白皮書》旨在以全產業鏈的視界研判茶行業走向。全書共分概覽篇、生產篇、消費篇、市場篇、茶產業（周邊）篇、附錄六個章節。從生產、消費、市場、茶產業（周邊）四大維度剖析了茶業全產業鏈發展的關鍵點和未來發展走向。
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