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為進一步加強全區餐廚垃圾資源化利用和無害化處置工作，連日來，滁州市瑯琊區城管執法局積極組織7個城區執法中隊配合市中標企業深入建成區范圍內的各個餐飲門店進行餐廚垃圾規范化管理宣傳活動，逐店、逐戶引導大家規范處置餐廚垃圾，共同維護城市市容和環境衛生，保障食品安全和公眾身體健康。
據悉，《滁州市餐廚垃圾管理條例》已于2022年12月19日滁州市第七屆人民代表大會常務委員會第七次會議通過，將于2023年5月1日起在市行政區域內城市建成區施行。依據《條例》規定，餐廚垃圾主要指餐飲服務、食品加工、集體供餐等活動中產生的食品加工廢料、過期食品、食物殘余和廢棄食用油脂等廢棄物。
自4月中旬以來，城市管理部門作為餐廚垃圾管理工作的主管部門，按照相關要求積極配合我市餐廚垃圾收集、運輸、處置的特許經營企業滁州藍德環保科技有限公司開展入店宣傳活動，并逐戶下發通告、宣講條例和簽立聯單。宣傳中，該局各個中隊的執法人員耐心細致地向各個餐飲門店經營人重點講解了《條例》中餐廚垃圾產生者應當遵守的六項規定，并鄭重告誡大家禁止將餐廚垃圾及其加工物用于食品生產加工、禁止畜禽養殖場和養殖小區利用未經無害化處理的餐廚垃圾飼喂畜禽。對違反規定的單位和個人，將依法責令限期改正和予以查處。目前，上述活動現已完成目標數的95%。同時，中標企業也正在免費為各個餐飲門店派發餐廚垃圾收集容器，便于餐廚垃圾的投放和收集。（溫仕兵 王峰）
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