每日視點！海參全家福是什么地方的菜 全家福里面有哪些菜？

海參全家福是什么地方的菜

山東

“海參全家福是山東的菜。海參全家福是一道傳統特色名菜,用料豐富,口味濃厚,鮮香豐盛,系魯菜傳統筵席中之大菜。”

全家福里面有哪些菜

全家福其實是一道雜錦菜，這道菜所選用的食材多達十幾種，海味食材以干魷魚、干蝦米、新鮮的基圍蝦、新鮮魷魚為主，肉類食材包括臘腸、豬皮、雞胗、瘦肉，菜類包括干貨冬菇、腐竹、木耳以及荷蘭豆、西芹、竹筍、菜椒、洋蔥、坡芹、胡蘿卜等，干果類主要有花生和腰果。

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