盒馬落地鄭州都有啥“河南元素”?

這一次，盒馬真的要來鄭州了。

6月18日，盒馬鄭州首店要開啟它的“首秀”。除了將一些升級版的業務帶入鄭州，盒馬此次還針對河南消費者推出了許多頗具河南特色的單品。

盒馬鮮生都賣些啥?盒馬鄭州首店又有何特色?6月17日，河南商報記者來到位于綠地新都會·新田360廣場的鄭州盒馬首店，提前來“嘗嘗鮮”。

盒馬鄭州首店搶先看：各地“吃貨”的心頭好、網紅產品都能找到

走進鄭州盒馬首店，工作人員正在緊張有序地進行最后的貨品陳列和店鋪清潔，整個店鋪貨品琳瑯滿目，靜待挑選。

河南商報記者看到，在盒馬花園，鮮花架已經備有30~50種新鮮花材，消費者10元就能買到一束從云南花卉基地空運而來的鮮花;盒馬烘焙區，蝴蝶酥、網紅提拉米蘇蛋糕、榴蓮爆漿蛋糕已經排列整齊，靜待吃貨挑選……

不過，盒馬特色“日日鮮”貨架有不少空缺，工作人員介紹，開店時貨架上的食材會及時上新。

此前，鄭州盒馬總經理梅翔在接受河南商報記者專訪時介紹，鄭州首店將為消費者呈現“網紅中的網紅”。

河南商報記者在現場注意到，鄭州首店確實云集了不少全國各地“吃貨”的心頭好，例如湖北的藕帶、山東的馬家溝芹菜等。

備受矚目的“生猛海鮮”波士頓大龍蝦和俄羅斯面包蟹、帝王蟹正被工作人員撈進水池，鄭州的“吃貨”們這下能在鄭州吃遍全國甚至全世界。

此外，白桃果醬、冷泡汁等被全國各地“盒區房”吃貨帶火的網紅商品也都可以找到。

盒馬落地鄭州，都有啥“河南元素”?

盒馬落地鄭州，怎么能少得了河南元素?

河南人愛酒，囊括近千款酒水的“盒馬酒窖”亮相。茅臺、洋酒、葡萄酒都可以在“酒窖”找到，年輕人愛的特調酒、果酒品類也很齊全。此外，河南商報記者還找到了鄭州本土鮮榨生啤。

酒水區工作人員介紹，“盒馬酒窖”最大的特色就是酒品齊全，主要消費人群是愛酒的中高端消費群體以及年輕酒水愛好者。

“河南的消費者懂酒、愛酒，對酒有極高的鑒賞能力，為了滿足他們的需求，我們在鄭州首次開設‘盒馬酒窖’專區。”梅翔介紹，“盒馬酒窖”利用盒馬遍布全球的供應鏈體系，收集了白酒、紅酒、調味酒、啤酒等五大類近千款酒品。

據介紹，鄭州盒馬開業時，前來購物的顧客還能欣賞到花樣調酒表演。

此外，河南人愛肉，鄭州盒馬設置了全國首家鮮切肉小站，主要銷售鮮切牛肉和豬肉，消費者買到新鮮肉，可以直接找“店小二”切好。河南人喜面食，鄭州盒馬還設置了“面食島”，主食面點的種類達70多種，考慮到河南人的飲食偏好，鄭州盒馬的“稍麥”推出了羊肉餡兒，帶有河南特色的“中原法棍”——杠子饃也熱乎出爐。

至鄭州盒馬開店，盒馬已進入全國24個城市，盒馬公關負責人崇曉萌表示，未來，更多優質的河南農產品，將更順暢地通過盒馬供應鏈走向全國。

為周邊約3公里范圍內的用戶提供最快30分鐘到家的配送服務

鄭州盒馬首店天花板上為啥不時有購物袋“飄過”，安裝在服裝工廠的懸掛鏈為啥“破次元”出現在商場里?

這其實上是盒馬提升零售效率的“神器”。鄭州盒馬首店安裝有智能揀貨系統，揀貨員接到顧客在線上下的單后，通過手持RF掃碼槍，能夠準確、快速找到所負責區域內的對應商品，懸掛在門店上方的懸掛鏈系統，把包裹運送到后場。

得益于這套系統，每個盒馬店的分揀員平均每天至少少走15000步，完成3倍的工作。

鄭州盒馬工作人員介紹，這種線上線下一體化的新零售模式將為周邊約3公里范圍內的用戶提供最快30分鐘到家的配送服務，配送范圍北到東風渠沿線，南至康寧街，西到黃河南路，東到東風渠與金水東路交會處。

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