迎冬小雪至，應節晚虹藏。時令小雪，冷風嗖嗖，刷著抖音慕名而至的來訪者一行，走進河南健杰綜合養殖有限公司，前來探秘90后“養牛達人”康建波念好“養牛經”的幕后故事。
該公司位于河南省西平縣二郎鎮小王莊村，2021年9月份成立，占地100畝，搭建6座牛棚，可同時容納2000多頭牛。3年來，帶動周邊鄉鎮、村莊農作物秸稈回收利用，近萬畝地農作物秸稈被肉牛就地消化，牛糞被作為有機肥被當地村民免費使用，公司走向種養融合、生態循環發展之路。
“十幾歲外出打工，開過西餐廳，做過建筑工程，但家鄉的山水、年邁的父母是我永遠放不下的牽掛。”正清理牛棚的康建波走下鏟車，拍打著身上草屑嘿嘿一笑說，“3年前，我把打工積攢的20萬元拿出來，決心搏一把。從8間簡陋牛棚起步，開啟了回鄉創業養牛夢。”
把好品控關以“質”贏口碑
隨著養牛產業鏈不斷延伸，傳統模式小打小鬧、臨近地市買賣方式，已不適應現代化養牛模式需求。“外面的世界很大，我想出去走一走、看一看、闖一闖。”康建波說，“我整天和父老鄉親打交道，大家對我信任也是我肩上責任，選好質優價廉品相好，性價比高的牛犢，是我必先考慮的先決條件。”
抖音平臺也為新“牛人”康建波帶來新思維、注入新理念。2023年10月份， 習慣刷抖音關注國內外牛市動態的他，得知內蒙古有全國較大養殖牧場和大型牛市，就想去一趟親自看看行情，試試深淺。
但身邊一位打交道多年的養殖戶聽到他的打算后說，“還是放棄吧，家有千千萬，帶毛的都不算，牛畢竟是活物件，路途遠、風險大、運輸成本高，關鍵是外地牛能不能適應咱老家環境還是未知數，不怕一萬就怕萬一……”康建波心想，不入虎穴焉得虎子，既然決心已定，還是和公司品控總監宋群領驅車前往內蒙古通遼市、呼倫貝爾一探究竟。
“當年春節前夕，我和群領首次開車來到冰天雪地的內蒙呼倫貝爾草原，13天時間先后跑遍通遼、滿洲里、齊齊哈爾等地50多家大型牛市，挑選品相好、性價比高、養殖戶樂于接受的牛犢。”康建波說，“天寒地凍自己多跑點兒路、多辛苦點兒、多耗些資金放一邊不說，目的是讓咱養殖戶養上更廉價、更健康、更品質的牛，以“質”取勝贏得養牛戶信任。”
外面的世界真夠大，牛市真夠牛。這第一次遠征圓牛夢，他從西北用3輛大卡車跋涉三天三夜、行程3600公里，第一批700多頭草原牛入欄。附近養殖戶看到抖音發布，紛紛慕名造訪，剛剛過了10天應激期，700多頭牛銷售所剩無幾。
先前一直勸他不要輕易冒險嘗試那個養殖戶，看到質優價廉、大冷天牛場火爆交易場面感慨地說，“初生牛犢不畏虎，這批牛犢品相真好，小康總有眼光、看得準、拿得穩、不得了。”
上門問診察以“信”贏贊譽
近兩年來，受大環境影響，養牛行業不以樂觀，有的養牛戶辛苦養牛一年即賠錢又搭工夫讓他們失去了信心。
為打消大家顧慮，康建波轉變思維，大膽嘗試，推出低價賣出小牛、小牛養大再換大牛模式，帶動周邊農戶在家養殖，養大出欄以高于同期市場價回收。并向養殖戶承諾，購牛后15天應激期包防疫、包健康、包成活、包退換、包回收，并為購買小牛農戶逐戶建立購牛檔案，跟蹤服務，為養牛戶優先上把“保險鎖”。
該縣蔡寨鄉村民郭先生是一位雙下肢殘障人員，2021年自家養殖8頭牛出欄后算了一筆賬，賠了。本來并不富裕的一家人眼睜睜地忙活一年打了水漂，那種揪心無助沒有這種體會的人絕對體會不到，從此靜默3年，發誓不再踏入牛市。
2024年10月份，郭先生鄰居家10頭牛出欄那天，是康建波開車來這里過磅裝牛的。老郭眼見鄰居家一把把數票子的興奮勁兒，又一次勾起養牛欲望。和家人商量后，就來到健杰牛場挑選了16頭小牛犢裝車。“小康總還鄭重承諾，讓您拉走的就是優質牛、放心牛，小牛犢明年這時候出欄，拉過來大牛我給您換一批小牛，讓您循環養殖，全程無憂掙大錢。”老郭說。
臨行前，挎著雙拐郭先生拎著康建波免費送的疫苗、按牛犢數量配比好的土霉素粉，上車的背影恰好被來訪者看到。
守好信譽關以“優”求生存
康建波頭腦靈活，善于從網絡、微信圈、抖音平臺捕捉、優選養牛信息。經常關注抖音達人、信陽市息縣養牛大戶“牛廠長”，主動向“牛廠長”學習取經。
2024年11月23日這天，泌陽縣馬谷田鎮養牛戶劉先生帶著家人來牛場，一次下單65頭小牛。到家后發現原本挑選65頭小公牛咋還夾雜一頭母牛呢？劉先生猶豫片刻，給康建波打來電話說了這個事，小康說，“您放心，無論公牛母牛都是優等牛，品質絕對有保障，如果您實在介意這個事的話，我明天帶一輛貨拉拉親自給您送去一頭小公牛，運費我結算，絕對不能因為疏忽讓您不滿意。”第二天上午，一輛裝牛犢車直接開進劉先生牛場大門口。原來，這是小康總不計運費兌現自己承諾來了，讓只是順便打個電話問問的劉先生，一時感動地無話可說。
“小康總人實在，講信譽，嚴把牛犢優良品種關，無論生熟養牛戶一視同仁，從不做一錘子買賣。”帶著同村養牛戶來挑選牛犢的確山縣養牛人胡先生表示，“在小康總這買牛犢就是買個放心，上個月俺買他56頭?；丶胰霗诤?，一個星期內不論多忙，他都會打來電話問牛生長情況，健康狀況，應激期有啥反應沒有，千叮囑萬囑咐，跟著這樣用心的老板養牛，既安心又省心。”一旁前來大牛換小牛的村民白先生也插話說，“去年俺在這買13頭小牛，小康總不但多次電話中交代我怎樣配比飼料，怎樣定時飲水，牛一旦出現不適咋個應對，還兩次開車來俺家看牛的長勢，一遍一遍交代養牛細節，既像一個‘牛管家’又像一個‘獸醫師’。”
“截至2024年11月底，已從內蒙古發回來32車9000多頭優質牛犢，臨近養牛戶都是通過我抖音慕名而來，看到我每天發布牛場動態，前來買牛、用大牛換小?；丶业目蛻粼絹碓蕉?。”康建波說道。
“近3年來，西平縣各級領導、二郎鄉黨委政府大力支持養牛事業，致力打造養牛大縣，加之西平縣稅務部門稅收優惠政策精準推送，念好養牛致富經前景向好，信心滿滿。”談及未來，康建波說，“在不斷加強養牛產業鏈延伸同時，在養牛場區先后開設了健杰養牛場批發直營店，打造300平中央廚房，在縣城開一家280平方牛羊肉生鮮熟食店，在二郎鎮街道開一家以牛羊肉為主餐飲店，安置留守婦女老人62人。先后推出牛頭宴、手抓牛蹄、麻辣牛雜等特色菜系，吸引了眾多食客前來品嘗，讓更多村民加入養牛致富隊伍中來。”（馮占華 焦艷華 楊楣）
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