周黑鴨上半年凈利潤大增超4倍，新品貢獻了超兩成收入

8月16日晚間，鹵制品上市公司周黑鴨發布了2023年中報。2023年上半年，周黑鴨實現營業收入14.15億元，同比增長19.8%；實現凈利潤1.02億元，同比大增453.6%。

財報發出后，周黑鴨結束了連續9個交易日股票下跌的態勢，8月17日開盤后，周黑鴨股價持續上漲，截至當日收盤，報3.15港元/股，同比上漲9.38%。

(資料圖片)

針對營收增長的原因，周黑鴨指出，主要是隨著經濟復蘇及消費市場回暖，其線下門店業務逐步恢復，銷量增加。而在凈利潤方面，周黑鴨今年上半年能錄得大幅增長與上年同期基數較低有一定關系。2022年上半年，受疫情影響，周黑鴨門店客流大跌，疊加原材料成本上漲，其凈利潤直線下跌了92.0%至1837.7萬元。

今年上半年，周黑鴨的銷售成本繼續承壓，其銷售成本同比增長31.9%至6.72億元，占收入的比例也從43.1%增長至47.5%。與之對應的，其毛利率下跌了4.5個百分點至52.50%。對此，周黑鴨指出，主要是原輔材料價格大幅上漲導致。

過去四年，周黑鴨的毛利率一直呈現下跌走勢，2019-2022年，其毛利率分別為56.54%、55.47%、57.78%、55.03%。

盡管2023年第二季度以來，原材料價格有所回落，但仍處于歷史高位。周黑鴨預計未來一段時間內原材料高企以及成都新設立加工廠所產生的成本費用還可能會影響其盈利。

鴨及鴨副產品依然是周黑鴨的主要收入來源，2023年上半年，該板塊收入同比增長了19.27%至11.08億元，鹵制紅肉、鹵制蔬菜、其他鹵制家禽及水產類等“其他產品”的收入則同比增長了17.77%至2.87億元。

南都灣財社記者從周黑鴨方面了解到，今年上半年，周黑鴨聚集新口味、新品類、新價格帶，新品終端含稅銷售額占比超過20%，其中，新品類蝦球系列終端含稅銷售額超1.2億元。

周黑鴨還在不斷擴張門店網絡。2023年上半年，周黑鴨凈新增門店546間，包括200家自營門店和346家特許經營門店。截至2023年6月，周黑鴨在全國擁有門店3706間，其中，自營門店1542間，特許經營門店2164間。

周黑鴨來自自營門店的收入占比還在提高，今年上半年，其來自自營門店收入占比從上年同期的49.2%提升至53.1%，來自特許經營門店的收入占比則下跌了0.6個百分點至28.9%，線上是其唯一出現負增長的銷售渠道，同比下跌了5.31%至2.14億元。

在市場區域分布上，華中依然是周黑鴨的主要陣地，2023年上半年，其來自華中市場的收入同比增長31.49%至6.34億元，收入占比提高了1.3個百分點至6.34億元；居于其后的華南、華東、華北、華西的收入占比分別為16.8%、11.8%、10.0%、6.7%。

除了周黑鴨外，絕味食品、紫燕食品兩個上市鹵制品企業在今年的業績也錄得增長。2023年上半年，絕味食品預計營收為36.5億元-37億元，同比增長約9.42%-10.92%；凈利潤為2.28億-2.43億元，同比增長131.25%-146.47%。同期，紫燕食品實現營收17.43億元，同比增長6.48%，凈利潤為1.80億元，同比增長55.11%。

煌上煌則尚未公布中報，不過今年一季度其業績遇冷，營收凈利潤雙降，營收同比下跌5.59%至5.12億元，凈利潤同比下跌0.98%至3623萬元。

采寫：南都·灣財社記者 詹丹晴 實習生 王希

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