石榴云/新疆日報記者 韓沁言
8月25日，在葉城縣薩依巴格鄉薩依巴格村核桃園，2023年葉城核桃采摘敲下第一桿。
“作為葉城縣核桃產業的龍頭企業，我們今年準備收購4萬噸核桃。”核桃園里，新疆美嘉食品飲料有限公司董事長彭紅春說。
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8月25日，在葉城縣薩依巴格鄉薩依巴格村核桃園，2023年葉城核桃采摘的第一桿開啟。石榴云/新疆日報記者 韓沁言攝
葉城縣被稱為“中國核桃之鄉”，全縣核桃有64萬畝。2022年，葉城縣核桃產量達13.75萬噸，實現產值16.28億元。
“今年核桃產量預計15萬噸，產值將超過20億元。”葉城縣委書記程龍說，“核桃產業已成為葉城縣覆蓋面積最大、產業帶動性最強、群眾受益面積最廣的支柱產業、富民產業。”
在葉城縣薩依巴格鄉霍伊拉坎特村核桃園里，村民駕駛著搖果機，在新疆農業科學院農業機械化研究所技術人員的指導下采摘核桃。
8月25日，在葉城縣薩依巴格鄉霍伊拉坎特村核桃園，村民駕駛著搖果機采摘核桃。石榴云/新疆日報記者 韓沁言攝
“目前，葉城縣核桃的種植、管理、采收機械化率達80%以上。”葉城縣核桃產業化發展中心黨支部書記鄭斐說，“全縣已建成核桃豐產示范園168個，共計3.8萬畝；科技示范園52個，共計1.3萬畝。”
在葉城縣吐古其鄉拜什蓋買村，村民阿爾孜古麗·庫爾班尼亞孜與家人用上搖果機后，16畝核桃只花了2小時就采摘完畢。核桃采摘快，賣得也快，在地頭就被葉城縣金核桃林果專業合作社拉走。
“我家種的核桃是‘新豐’‘溫185’‘新光’等優質品種。今年僅核桃一項大概能收入2.6萬元。”阿爾孜古麗說。
葉城縣金核桃林果專業合作社是集收購、加工、銷售為一體的專業合作社。該合作社負責人米拉吾提·阿吾提說：“今年核桃品質好，我們計劃收購1萬噸，比去年多收購3000噸?！?/p>
“核桃的脫皮、清洗、烘干、分選、剝殼、脫衣等初加工環節已實現了標準化生產，大幅提升了核桃的附加值?！比~城縣農業農村局黨組副書記、局長吐爾孫江·買買提艾力說。
初加工之外，葉城縣在核桃產業鏈延伸上也取得了豐碩成果。
走進新疆美嘉食品飲料有限公司產品展廳，核桃油、核桃粉、核桃奶、核桃仁、核桃休閑食品……琳瑯滿目的核桃精深加工產品讓人眼花繚亂。
近年來，葉城縣培育扶持核桃生產加工企業14家，核桃農民專業合作社415家、核桃種植大戶1670余戶。形成了“縣有龍頭、鄉有基地、村有合作社”的產業規模。構建了“一產接二連三”的核桃全產業鏈發展格局。
8月25日，在葉城縣吐古其鄉拜什蓋買村核桃園，村民將采摘的青皮核桃裝車運往合作社。祖力皮卡爾攝
“通過構建完整的核桃產業鏈，我們已實現了核桃的‘吃干榨盡’?！编嶌辰榻B，核桃殼被加工成了活性炭，核桃分心木被加工成了保健茶，核桃乳、核桃飲料、核桃糕點、核桃油、單寧酸等產品已陸續走向市場。
如今，通過“線上銷售+線下銷售”兩張網，依托直銷網點、電商平臺和鄉村電商服務網點，葉城縣的各類核桃產品不僅暢銷全國，還出口到了俄羅斯、哈薩克斯坦、巴基斯坦等國家。
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