自熱米飯可以加自己家的米嗎 自加熱米飯是假米嗎？

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不可以。因為自熱米飯的米粒有兩種，一種是生米煮熟后脫水風干，另一種是經過特殊處理的，都比生米更容易熟，如果加自己家的米，煮出來的飯就可能半生不熟，無法食用。

自熱米飯可以加自己家的米嗎

自熱米飯是指由工業化大規模生產的，在食用前只須做簡單烹調或者直接可食用，風味、口感、外形與普通米飯一致的主食食品，自熱米飯食用方便、攜帶方便，有天然大米飯香味。

目前，我國自熱米飯多為干燥型方便米飯配以半干型或干型佐餐菜的塑料碗裝產品，產品質量均由生產廠商根據自己的企業標準加以控制，尚無國家標準，生產質量難以保證。

生產的自熱米飯，普遍存在復水性差，口感和復水速度都與傳統米飯差異較大，其中儲藏過程中發生的老化現象是影響方便米飯品質的一個重要因素。

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