荔枝蜜和蜂蜜有什么區別呢？ 蜂蜜如何沖泡？ 天天觀速訊

荔枝蜜是中國南方地區生產的上等蜂蜜，顏色為琥珀色，芳香清甜，帶有清淡的荔枝花香味。蜜源主要分布于我國華南地區，如廣東、福建、廣西等省。荔枝蜜采用荔枝之花蜜，氣息芳香馥郁，味甘甜，微帶荔枝果酸味，既有蜂蜜之清潤，卻因為蜜蜂釀蜜時添加了各種蜜蜂自己特有的成分，故無荔枝之燥熱。

最后要注意，不要用熱水沖泡蜂蜜。因為天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上，否則活性酶會在高溫下變性失活，破壞其中的營養成分。蜂蜜在溫開水或涼水沖泡時口感甜，用較高溫度沖泡口感會變酸。

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