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夏秋兩季是棟竹筍上市時節。在湖南雙牌縣江村鎮江村200畝筍林里，一顆顆竹筍破土而出。
基地負責人陳燕舞和妻子來到竹林里，揮動鋤頭開始采挖竹筍。陳燕舞介紹，棟竹筍不施農藥、化肥，是安全的山間美味。今年雨水充足，竹筍畝產量預計可達2000公斤。
“基地推行精細化管理，一般每年端午節后開始采摘，采摘期3個月左右。棟竹筍吃起來口感爽脆、鮮嫩，深受食客喜愛，市場價基本保持在三四元一公斤，最貴時可賣到八元每公斤。”
雙牌縣庫區移民涉及8個鄉鎮43個村共31342人。陳燕舞是庫區移民的一員，以前靠務農為生。近年來，在當地移民部門和鎮里的扶持下，陳燕舞和移民們在荒山開土掘寶，引進棟竹種植。
相較于本地楠竹出筍期集中在冬春兩季，棟竹的出筍期剛好與之錯開，彌補了市場上夏秋季節沒有竹筍上市的空缺，因此市場行情看好。
趁著天氣晴好，陳燕舞和妻子一邊采挖鮮筍，一邊晾曬筍干，以達到效益最大化。“基地產品有干筍、腌制筍兩種，主要銷往鄰近的廣東區域。從目前市場行情來看，作為地方特產，棟竹筍銷售不愁。”陳燕舞說。
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