哈佛、柳葉刀認證核桃價值，寶藏飲品六個核桃成健康消費新寵

最近腦子感覺不夠用，那就喝罐六個核桃吧！——“經常用腦，多喝六個核桃”讓廣大消費者相信，六個核桃具備一定的補腦效果。以形補形，素有“干果之王”美譽的核桃，亦是千萬家戶滋養身體的必備堅果。

近日，《生命時報》報道稱，柳葉刀子刊發表的一項中學生真人對比試驗發現，堅持吃核桃6個月，在持續注意力等方面的確發生了一些正向變化，這無疑引發了更多網友關注，再次重新認識了核桃營養，這也讓深耕多年核桃營養的六個核桃成為植物蛋白行業健康發展的寶藏飲品。

國際多方認證核桃營養價值

據報道，柳葉刀子刊《臨床醫學》（eClinicalMedicine）發表了一項為期6個月的真人隨機對照營養干預試驗，發現連續6個月吃核桃，對注意力、流體智力和注意缺陷多動障礙癥狀有明顯改善。

該研究選取了巴塞羅那12所不同高中的700名11至16歲的中學生，然后研究小組將700名中學生隨機分成兩組：一組為對照組，不接受任何形式的干預；另一組為實驗組，接受含有30克核桃仁的小袋，向參與的年輕人表明，他們可以在6個月的時間里每天食用核桃仁。

研究小組發現，吃核桃時間大于100天（不一定每天持續）的青少年注意力功能增強，那些有注意缺陷多動障礙（ADHD）癥狀的青少年的行為則得到了明顯改善（在課堂上更關注老師），與流體智力相關的功能也有所增加。總的來說，經常吃核桃有利于青少年的認知發展，有助于他們的心理成熟。

除了國際認證的核桃營養價值，我國科技部早已對核桃的補腦價值進行過實驗，并在中國科技部官網發布了題為《科學家發現必需omega-3脂肪酸對發育中的大腦有調節作用》的文章指出，“必需Omega-3脂肪酸對于大腦的功能發育成熟至關重要?！?/p>

那么，核桃除了改善青少年神經心理外，有沒有其他益處呢？

來自哈佛大學的研究人員在Nutrients雜志上發表的研究證明， 每周食用5份以上核桃（一份28g），可能對降低死亡率和延長壽命有最大的好處。與不食用核桃的人相比，每周食用5份以上可降低14%的全因死亡風險，降低25%死于心血管疾病的風險，并可延長約1.3年的預期壽命。

此外，美國《營養學雜志》一項研究表明，核桃之所以與心血管疾病風險降低相關，可能由于長期食用核桃能改善腸道健康。

寶藏飲品六個核桃成大健康賽道寵兒

核桃被譽為“干果之王”名副其實，哈佛力證，柳葉刀加持，核桃的營養價值亦經得起各界的考驗?！耙孕窝a形”此話也存在一定的道理，小小一顆核桃不僅有益認知和行為發展，還可以降低全因死亡率，預防多種疾病，提高預期壽命，對于所有年齡段的人來說都可以適當攝入。

那么，應如何補充才是適當的呢？根據國際脂肪酸和脂類研究學會推薦，成年人每天應攝入500毫克的ω-3脂肪酸?！?span id="v5n555b" class="keyword">中國居民膳食指南（2016）》建議，每天兩個核桃就能補充人體所需的ω-3脂肪酸。營養師鄭育龍也曾表示，目前核桃已經做成不同類型的產品進入市場和生活，我們可以通過合理的搭配方法，把核桃打成漿，做成核桃乳來實現核桃營養的攝入。

作為深耕核桃營養的六個核桃，對于核桃營養的把握可以說是行業的領先企業。在原材料的選擇上，六個核桃挑選新疆、云南和太行山三大黃金產區作為六個核桃的原料基地，并通過自研的全核桃CET冷萃工藝、“五重細化研磨”技術解決了口感和營養保留、營養更易吸收等問題，因此，通過喝六個核桃進行核桃營養的補充，是一個不錯的選擇。

與此同時，六個核桃持續關注國民腦健康二十余年，一直在積極致力于核桃營養的研發，不斷為國民腦營養、腦健康的科學研究和營養解決方案。據了解，六個核桃目前擁有國內領先的六大技術研發平臺和一個國家級實驗室，還與國內外眾多科研機構展開全面合作，不斷完善產學研機制，實現核桃健腦的資源共享和課題攻關。

近年來，健康消費的飲食觀念漸漸深入人心。在健康中國2030戰略的指引下，核桃營養與腦健康科學知識的普及將對全民健康帶來積極的影響，同時對核桃產業也帶來了全新的挑戰和更高標準的要求。業內人士分析：“六個核桃的研究與創新，將科研成果與產品緊密結合，形成產學研一體的國民腦營養產業生態，為核桃產業提供高質量發展的樣本?！?/p>

在當下，越來越多的人開始關注腦健康，注重腦營養補充。據統計，全球腦力健康市場規模已達到數百億美元，其中腦營養補充劑是當下最受歡迎的產品。養元飲品相關負責人表示，“六個核桃深耕核桃營養，有責任也有義務，將國內外對于核桃健腦的最新科研成果，真正轉化成能被全民共享的國民腦健康、腦營養產品，為產業拓展更大的發展空間，為社會創造更多的健康紅利?！?/p>

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