貴州酒中酒集團宋代官窖酒莊盛啟十三屆祭水封壇大典，共繪白酒文化傳承與創新新篇章

來源：今日熱點網時間：2024-10-13 20:39:36

歲歲重陽，今又重陽。時值中國醬香白酒核心產區貴州茅臺鎮重陽下沙，開啟新一年度釀酒周期的重要時刻，貴州酒中酒集團宋代官窖酒莊2024年10月10日至12日盛啟十三屆祭水封壇大典，再掀中國醬香酒行業的新高潮，共繪醬香酒文化傳承與創新的新篇章！

此次大典，吸引了眾多業界精英、文化名人以及廣大消費者的熱切關注。中國酒類流通協會副會長、原河南省酒業協會會長熊玉亮，著名表演藝術家、宋代官窖形象代言人寇振海，貴州酒中酒集團董事長曹本強等出席，來自全國各地的800多名客商和醬香酒愛好者現場參與見證。

10月11日上午，隨著《九月九釀新酒》童謠的響起，貴州酒中酒集團宋代官窖酒莊祭水大典緩緩拉開帷幕。貴州酒中酒集團董事長曹本強焚香秉燭祭祀酒神后，在大師的引領下，來到酒中酒釀造水源地——金龜靈泉。酒師祭拜后，童男童女與酒師從泉眼中，取起了甲辰重陽酒中酒集團釀造醬香美酒的第一壇水。

取得圣水后，隊伍來到祭水臺。釀酒大師凈手焚香，迎接圣水。主祭曹本強率眾在祭水臺下凈手，向孫全太等歷代祖師祖師神位敬香燭、三拜九叩?！吧仙n造化，人為精靈。大地厚德，水如母親……”祈福祭文頌聲響徹宋代官窖酒莊。隨后，曹本強宣布：“甲辰酒中酒集團醬香美酒，開釀！”

隨后，集團董事長曹本強一行人浩浩蕩蕩地前往宋代官窖酒莊制酒車間，舉行了盛大的下沙投產儀式。下沙是白酒釀造的關鍵環節，標志著新一年度釀酒周期的正式開始。在車間內，酒工們熟練地潤糧、下沙，這為釀造出高品質的醬香酒奠定了堅實的基礎。

當天下午，貴州酒中酒集團還在宋代官窖酒莊舉行了盛大的封壇大典。歷經啟祭、洗濯、獻馨、祭拜、祭酒一系列儀式，遵循古考的重陽祭拜中華農業先祖谷神后稷的傳統，以其醬香酒醇釀代代相承，生生不息。釀酒大師與嘉賓們一起封壇注酒，酒中酒集團董事長曹本強親手加封。

在莊嚴神圣的儀式后，伴隨著一聲高昂的“沉缸美酒入庫典藏！”酒師們喊著響亮的口號，抬著一壇壇時光積淀的美酒，健步送入宋代官窖酒莊的酒庫窖藏。曹本強在大典上致辭，他強調，講誠信，懂感恩，重回饋，歷來是酒中酒集團的原則和信條。此次邀請各地朋友走進宋代官窖酒莊，就是請大家見證宋代官窖酒莊恪守傳統、敬畏自然、感恩天地的信仰，感受宋代官窖酒莊傳承古法、堅守工作精神的極致品質。著名藝術家、宋代官窖形象代言人寇振海也上臺致辭，他對宋代官窖酒莊的文化傳承和品質追求，給予了高度評價，并表示將繼續為推廣中國白酒文化貢獻自己的力量。

一系列的體驗與互動，讓嘉賓們更加深入地了解了封壇酒的意義和價值。封壇酒不僅是一種高品質的白酒產品，更是一種文化的傳承和情感的寄托。在慶典啟動儀式上，隨著璀璨的燈光和激昂的音樂，現場氣氛達到了高潮。與會客商被宋代官窖酒莊的優異品質所征服，紛紛上臺封壇。集團副總經理、宋代官窖總經理曹烈鵬表示，連續不間斷的十三屆祭水封壇大典，不僅彰顯了集團對品質的承諾，也體現了對客戶的尊貴服務。

封壇大典后，文藝演出精彩上演。由知名主持人竇愛莉、戴貞健擔綱主持，開場舞《盛世歡歌》以歡快的節奏和優美的舞姿拉開了演出的序幕。來自國家交響樂團、北京軍區政治部文工團、空軍政治部歌舞團等多個知名藝術團體的演員們輪番上臺，為觀眾帶來了《我愛你中國》、《為祖國干杯》、《歡慶鑼鼓》等精彩紛呈的文藝表演。他們的演唱和表演深情并茂，贏得了現場觀眾的陣陣掌聲。