在全球化的今天，食品飲料行業不僅是滿足人們日常基本需求的關鍵產業，更是推動全球經濟發展的重要力量。
隨著消費者對健康、品質和多樣性的追求日益增長，食品飲料行業正面臨著前所未有的發展機遇。從傳統的釀造工藝到現代的生物科技，從地方特色美食到國際品牌的全球擴張，這個行業不斷革新，以適應不斷變化的市場需求。
在這一背景下，國際交流與合作變得尤為重要，它不僅能夠促進技術的交流和創新，還能幫助企業開拓新的市場，實現共贏。
9月19-20日，Alimentaria中國（成都）國際食品飲料展在成都香格里拉大酒店舉辦?；顒右浴版溄邮澜?，助力食品工業全球發展”為主題，共商食品飲料行業的國際化發展趨勢。
作為世界食品飲料行業三大知名國際性展會之一的巴塞羅那Alimentaria首次亮相亞太地區，落戶成都，匯聚了全球百余家食品飲料的機構和企業，是四川國際會展有限公司依托多年的展會運營資源優勢和深厚的行業積淀,積極踐行“博覽搭臺·強鏈聚群”專項行動計劃的重要成果。
近年來，四川食品飲料產業規模持續擴大，龍頭企業發展強勁，特色品牌不斷涌現，特色產業集群不斷壯大，已發展成為萬億級優勢產業。
本次展會落戶成都，充分說明了四川的良好產業基礎、巨大發展潛力和廣闊市場空間，也順應了四川食品飲料行業企業的國際化發展需求和多樣化消費需要。
本次展會作為熊貓消費節系列活動之一，是博覽集團服務四川現代產業體系建設、落實產業會展發展規劃的具體舉措。
“我們力求將本次展會打造成一場食品飲料行業的國際交流盛宴，通過展會平臺服務食品飲料行業信息交流、產品展示、開放合作和價值傳播，推動食品工業創新發展，助力行業企業拓展國內國際市場，為國內外行業企業建立合作新通道，助推食品飲料產業靶向施策實現國際化發展?！被顒又鬓k方有關負責人說道。
據介紹，本次展會圍繞挖掘基礎型消費潛力、培育壯大新型消費、增強食品飲料消費動能、優化服務消費環境等方面，吸引了國內外百余個酒水、飲料、零食、乳制品的知名品牌及產品展示銷售，邀請了來自西班牙和上海等地的國內外大宗買家選品購品，匯聚了一批全球先進食品工業工藝。
同時，來自全球的專家學者、企業翹楚、科技精英將在展會期間開展交流研討，必將有力促進食品工業的消費升級、技術創新、業態創新、模式創新。
此次引入巴塞羅那國際會展公司知名品牌展會Alimentaria落地成都，不僅體現博覽集團在食品飲料優質規模品牌展會的未來布局，更是旨在滿足西部地區的優質食品飲料企業品牌推廣和市場拓展的需求，為食品飲料企業搭建貿易交流、創新實踐和供需對接的平臺。
據悉，博覽集團將以本次展會成功舉辦為新起點，攜手各方一起面向未來，大力推動食品飲料行業“走出去”與“引進來”，持續拓展國際合作與交流，不斷創新展會內容與形式，不斷完善配套服務設施，持續將食品飲料展打造成為國內外企業展示最新產品、最新技術的平臺。
同時，也會更好促進國際間信息交流和商貿合作，在服務國際行業企業提升產業創新能力、推動產業數字化轉型、做強品牌市場競爭力、強化質量安全保障等方面發揮積極作用，加速推動食品飲料產業邁向高質量發展。
食品飲料行業作為國民經濟的重要支柱，不僅關乎人們的日常生活，更承載著推動經濟高質量發展、滿足人民美好生活需要的重要使命。
本次展會匯聚全球百余家食品與飲料行業機構與企業，通過行業大會、大師班以及高端食材烹飪賽事等多場活動，深入探討創新產品及國際市場的拓展。
作為食品、飲料、餐飲和酒店業的國際頂級盛事，Alimentaria一直是行業的引領者和全球商業交流的樞紐。
它精準的品牌定位幫助企業捕捉高端商業機遇，贏得了業界的普遍贊譽。這場展會是食品行業探索新市場的先驅活動，為企業提供了一個展示新品、贏得訂單、擴大客戶基礎及鞏固現有客戶關系的絕佳場合。
今年3月，Alimentaria巴塞羅那食品飲料展在巴塞羅那舉辦。
以“川行天下·川酒鏈全球”為主題，由省商務廳支持，四川國際會展有限公司與四川省一帶一路促進會共同組織了五糧液、劍南春、川酒集團等多家川酒品牌赴西班牙參展，充分展示了川酒的獨特魅力，吸引了眾多國際買家的關注。?
而在展會現場，酒水飲料、水果蔬菜、調味品、肉類及海產品、乳制品、休閑食品等進口消費精品琳瑯滿目，吸引不少中外企業家們前往參觀體驗。
在展會專項活動中，中外美食家們也紛紛“一展拳腳”。
在烈酒大師班——“當中國白酒遇上智利皮斯科酒”活動中，徐詩瀟和王颯攜手五家智利皮斯科酒名莊和瀘州老窖共同開啟全球蒸餾酒風味之旅。
在地中海美味大師班上，西班牙美食美酒專家關鈉文女士以及西班牙餐廳“La Jamonería”主理人，《西班牙火腿完全指南》的作者孟成真先生，開啟大家的味蕾深入探討西班牙生活方式中以美食為代表的傳統與現代的交融。
在9月20日的展會中，還舉行了智味全球烹飪比賽和“奇妙美味橄欖油，綠色健康添活力”橄欖油大師班。
在智味全球烹飪比賽中，多位中外名廚現場競技，通過Alimentaria Chengdu的舞臺，弘揚川菜的獨特魅力，攜手全球美食文化，共同創造美食盛會，為現場觀眾帶來了一場視覺與味覺的雙重盛宴。
其中包括糕點師Adrián Ramírez，十分擅長巧克力雕刻技藝和新品研發，曾在巴塞羅那創作了圣家堂的全尺寸巧克力雕塑。同時，還有來自意大利的Nicola Sangiovanni，他不僅是一位西餐大師，還是領事的私人廚師和烹飪學校的特聘教授，以其對食材的深刻理解和創新的烹飪手法，贏得了廣泛的贊譽。
不僅如此，還有來自成都的川菜大師唐亮和賈坤，擁有豐富的烹飪經驗與卓越的烹飪技藝。他們的烹飪理念深受傳統川菜文化的影響，同時不斷探索創新，致力于將川菜推向國際舞臺。
在本次展會中，唐亮和賈坤不僅展示了其巧妙的烹飪技藝，還與國際廚師們進行了深入的交流與合作，共同推動川菜文化的國際化發展。
這些廚師們在烹飪比賽中的出色表現，不僅展示了他們對食材的深刻理解和對烹飪技藝的精湛掌握，更是將川菜的獨特魅力與全球烹飪文化完美融合，為現場觀眾帶來了一場難忘的美食體驗。
此外，由四川省油橄欖發展促進會支持舉辦的橄欖油大師班邀請大家品鑒中外各產區橄欖油，橄欖油大師班講師關鈉文和四川省油橄欖發展促進會秘書長對高端橄欖油的市場化發展和創新場景的應用進行深入探討與分享。
同時，香格里拉的行政總廚王志軍也在活動上大顯身手，并表示通過這樣的國際交流與合作，期待未來能夠有更多機會將中國的美食文化傳播到世界各地，同時也將世界各地的美食文化引入中國，共同推動全球食品飲料行業的繁榮發展。
在成都未來食品和食品飲料出海大會上，企業代表、專家學者將針對未來食品和飲料產業趨勢、食品和飲料產業出海等主題展開對話。
大會圍繞新時代消費者和數字化提升，以及消費者對健康、保健和可持續生活為潮流的需求進行深入分享；圍繞中國食品和飲料產品出海所面臨的機遇與挑戰提出自己的想法和建議。
對于展會的成功舉辦，眾多參展品牌也給予了高度評價，并分享了他們的見解和收獲。
展商們普遍表示，展會為那些希望“走出去”的企業提供了一個寶貴的平臺。通過這個平臺，企業能夠展示自己的產品，與潛在的國際合作伙伴進行交流，從而拓寬了他們的市場視野和商業機會。
一位參展商表示：“這次展會不僅為我們打開了一扇通往國際市場的大門，還讓我們有機會直接與全球買家接觸，這對于我們的品牌國際化戰略至關重要?！?/p> 不僅如此，通過與行業專家和同行的交流，展商們也更加清晰地認識到了企業未來發展的方向。 一位企業代表指出：“我們從展會中了解到，消費者對于食品飲料的需求越來越個性化和多樣化，這要求我們在產品開發上更加注重細節和創新?！?/p> 此外，對于外貿渠道的重要性，他們表示，為了更好地適應國際市場，企業需要構建和優化外貿渠道，生產出符合消費者需求的產品。 一位參展商分享道：“通過這次展會，我們更加明確了未來在外貿渠道上的布局，我們將致力于開發更多符合國際市場口味的產品，以滿足不同地區消費者的需求?！?/p> 總之，Alimentaria中國（成都）國際食品飲料展不僅為參展品牌提供了一個展示和交流的平臺，還幫助參展商們洞察行業趨勢，明確發展方向，為未來的國際化道路奠定了堅實的基礎。 隨著Alimentaria中國（成都）國際食品飲料展的圓滿落幕，我們不僅見證了食品飲料行業在全球化浪潮中的蓬勃發展，也感受到了國際合作與交流帶來的無限可能。 本次展會不僅是一個展示最新產品和技術的平臺，更是一個促進行業交流、推動創新發展的重要契機。 展望未來，食品飲料行業將繼續在科技、文化、市場等的多重驅動下，不斷探索和實現可持續發展，為全球消費者帶來更多健康、美味、創新的食品飲料選擇，同時為全球經濟的繁榮作出更大的貢獻。 我們堅信，通過不斷的努力和創新，食品飲料行業的明天將會更加精彩、更加多元、更加充滿可能。
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