猴牌莊園，用了5475天突破陳年大紅袍優質原料窘境？

2023年8月6日，「猴牌莊園」全球品牌戰略發布會在中國武夷山開幕，來自全球各領域的專家學者、行業精英以及茶人朋友們共聚一堂，就“時間的力量：「猴牌莊園」重啟陳年大紅袍新時代”這一主題進行深度交流探討。此次發布會上，「猴牌莊園」在與會嘉賓的共同見證下于全國范圍內率先發布了首個優質陳年大紅袍企業標準。

次日，8月7日，武夷山「猴牌莊園」與「猴牌莊園」陳年大紅袍博物館同時揭幕，同時宣布，「猴牌莊園」擁有全球最大品種最多的優質陳年大紅袍陳茶原料庫。十幾年來，「猴牌莊園」在5475多個日夜里，用實際行動告訴了大家，在面對重重困境與窘境時，所做出的創新與成果。

武夷山大紅袍的韻味獨特、層次豐富、令人有追求的動力與長期品飲的習慣，是較易長期存放的茶類，在良好的儲藏過程中，可以達到“香久益清，味久益醇”的效果。自古以來，武夷山大紅袍是中國最早發現，最有時間存放價值的茶種。

明崇禎進士周亮工《閩茶曲》云:"雨前雖好但嫌新，火氣未除莫接唇，藏得深紅三倍價，家家賣弄隔年陳”，說明當時的武夷茶就已經“以陳為貴”了。當“陳年”與“大紅袍”相遇，時代的背景，歷史的沉淀導致了陳年大紅袍在八九十年代的面對一系列“窘境”，猴牌莊園用了5475天突破陳年大紅袍優質原料窘境，開啟了優質陳年大紅袍的新時代。

武夷山陳年大紅袍的窘境

民國時期，動蕩且飄搖。為保護千年紅袍母樹不受損害，當地曾派兵守護母樹，解放后，看守紅袍母樹士兵最多有三四十人的數量，足見武夷山大紅袍母樹的珍貴。

從口口相傳到人人保護、從清朝的文獻到八閩大地的習俗，陳年大紅袍都深受百姓及茶客們喜愛。那么為什么陳年大紅袍會有那么多“曲解”，陳年大紅袍的八九十年代的“窘境”到底是什么？

歷史上，因為認知的問題，或者更多的不被重視，武夷山陳年大紅袍未被重視，十幾年前武夷山還在銷毀陳年大紅袍，所以陳年大紅袍出現了非常嚴重的斷層，「猴牌莊園」在尋找陳年大紅袍的過程中發現，所謂的陳年大紅袍，市場上大部分是以下三種情況：

1，“梁上君子”的茶：在閩北地區有著這樣的習俗，建造房子的時候，會準備一包米，一包茶放在房梁上，經歷了幾十年的，當年新宅變舊屋，而造房遺留在梁上的茶，成為了老茶，但是這樣的茶經過蛇蟲鼠蟻的啃食，并且梁上的衛生條件的原因并不干凈，再加上當年因為習俗使用的茶也不會是非常優質的茶葉本身，所以這樣的“陳茶”并不是適合品飲。

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