近日，市場監管總局就《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則(2021版、征求意見稿)》公開征求意見，對嬰幼兒配方奶粉質量提升、行業高質量發展做出了明確要求。伴隨該《意見》出臺及后續實施，與二次配方注冊制、奶粉新國標“三箭齊發”，意味著中國奶粉行業產業的未來競爭，必然會演變成企業科研實力、配方創新、產品質量多方面、更高層次的比拼。
聯手行業“頂流”共建乳業研究生態圈
9月26日，伊利金領冠在“開啟超級配方[1]時代”主題發布會上，重磅官宣要進一步打造國內乳品行業中覆蓋最廣，規格最高，研究成果豐碩，產業應用落地完善的乳業研究生態圈，并繼續深化與北京大學、清華大學等權威高校在營養健康方面的合作，聯合中國科學院大連化學物理研究所和中國農業大學建立聯合研究機構，聚焦科研打造“未來競爭力”，加速引領行業邁入“超級配方時代”。
（伊利金領冠順利召開“開啟超級配方時代”發布會）
發布會期間，伊利金領冠從多維度展示了在母乳營養探索及配方研究領域的最新進展。
在研究成果層面，金領冠與在乳品檢測分析能力和蛋白質組學研究等方面均處于全球領先地位的中國科學院大連化學物理研究所合作，其共同的研究成果突破了母乳糖蛋白研究的技術難題，鑒定出位點特異性聚糖數量是前期研究的兩倍之多，且首次發現母乳中存在核心巖藻糖型，并首次在母乳中鑒定出含有平分型乙酰氨基葡萄糖(GlcNAc)的N-聚糖。
（北京大學公共衛生學院張玉梅教授分享金領冠臨床試驗結果）
在產品應用落地層面，北京大學公共衛生學院張玉梅教授在分享金領冠多中心臨床實驗結果時也指出，金領冠實驗組在營養吸收，腸道舒適，免疫調節和認知發育等多維度作用與母乳喂養組類似。
在營養健康探索層面，伊利金領冠與享有盛譽的“雙一流”高校中國農業大學合作，成立了由院士領銜的營養健康聯合研究中心。未來還將在母乳成分分析及母乳化功效研究、以母乳化蛋白為代表的乳源原料開發等領域開展廣泛合作，不斷打造母乳研究創新生態合作的里程碑。
可以看到，伊利金領冠在母嬰健康領域不斷整合頂尖科研資源，為“超級配方”的誕生打下了穩固根基。但能持續與北京大學、清華大學等“頂流”機構開展更廣范圍、更深層次的研究合作，前提是伊利金領冠已經通過“深鉆研”儲備了充足的科研力量，有能力協同、引導“乳業研究生態圈”去探索更加先進、更具前瞻性的母乳“未解之謎”。
以科研創新引領中國奶粉“未來之路”
作為最早啟動中國母乳研究的企業，自2003年開始伊利就廣泛收集全國健康媽媽的母乳作為研究樣本，建立了中國企業首個“母乳成分研究數據庫”，至今已經積累千萬母乳研究數據，貢獻的研究文獻總量多達千余篇，其獲得的五大核心配方專利，也已經被成功應用于金領冠系列產品中，打造了行業聞名的中國專利配方*。
（伊利金領冠獲得五大核心配方專利）
中國科學院大連化學物理研究所靳艷博士在接受人民日報客戶端采訪時也表示，伊利積累的千萬母乳研究數據本身就是一筆巨大的財富，可以幫助到后續的母乳科研項目。
事實上，在堅定貫徹全球創新戰略，整合全球乳業研究資源的過程中，目前伊利已在荷蘭建立中國乳企中規格最高的歐洲創新中心,在新西蘭建立大洋洲創新中心,并依托“兩大中心”區位優勢,與英國劍橋大學、瑞士蘇黎世聯邦理工學院、荷蘭瓦赫寧根大學以及荷蘭格羅寧根大學、奈梅亨大學、新西蘭農業科學院等眾多頂尖機構均有合作落地。這些世界級的“科研大腦”為金領冠中國專利配方持續迭代提供了強大的智力支持。
根據2021年中財報顯示，伊利僅在創新研發方面的費用投入就已經達到約2.5億元，同比上漲25%且遠超行業平均水平，足以說明企業對“創新驅動發展”的重視，這組數據也間接揭示了伊利奶粉在母乳研究領域能始終領先行業的原因。
正如伊利集團副總裁劉春喜在發布會上所說：“我們正站在巨人的肩膀上，與全世界最頂尖的科研機構、科研人才攜手并進。”科技的本質是不斷創新，不斷超越，是“年輕”的伊利金領冠站在巨人肩膀上持續攀登。相信在一次又一次“登高望遠”的過程中，已經具備全球視野、世界級科研實力的伊利金領冠，會繼續引領中國奶粉的未來之路。
*中國發明專利，專利號：ZL201680013841.3 發明名稱：核苷酸組合物及其在食品中的應用
[1]超級配方指：對比金領冠其他產品，金領冠珍護含有更高含量的OPO（1段含量6.9g/100g, 已標注在國家配方注冊材料和產品標簽），并且是一款含有乳脂球膜和燕窩酸的奶粉。
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