當一眾酒店品牌圍坐在一起討論如何從重資產轉型到輕資產時，“重資產也能做好中高端酒店”的聲音打破了平靜。這個聲音來自于一個2019年推出的品牌——朗麗茲酒店。作為酒店行業的“新人”，朗麗茲酒店并沒有碼著“前輩們”的腳步向前走，而是同步思考品牌運營和企業發展，確立了“先做久、做強，然后再考慮做大”的目標。
朗麗茲酒店的底氣來源于哪里?
“實際上，朗麗茲酒店是宏昆基于自身20多年來的酒店投資、營建、運營管理經驗的產物。”宏昆酒店集團首席運營官王季在“中國旅游住宿業MBI頒獎盛典暨高峰論壇(2020-2021)”上接受邁點網記者專訪時表示。據介紹，宏昆控股集團早在本世紀初就成立了酒店管理公司，但僅為集團投資自建的門店服務，直到2019年，宏昆控股轉變酒店運營觀念成立了宏昆酒店集團，專攻中高端酒店市場。
▲ 宏昆酒店集團首席運營官 王季
（圖片來源邁點網）
“每一個品牌都無法憑一己之力洗牌市場，能做的就是跟上潮流，通過打磨產品、刷新理念慢慢滲透入市場，然后生根發芽，最后在市場中掀起波瀾，引導方向。”對朗麗茲酒店的規劃，王季也秉承著這一思路。
合伙人機制
資源、風險開啟共享模式
朗麗茲酒店進入中高端酒店最大的挑戰在于存量市場。王季表示，紅海時代，存量市場的競爭會比增量市場激烈，其中的一個重要原因是酒店投資人多年來在酒店行業的摸爬滾打，讓他們變得越來越謹慎、明智，對投資風險、回報等有更清晰的判斷。
面對如此謹慎的投資人，宏昆酒店集團另辟蹊徑，提出共同投資模式，即“合伙人機制”。據王季介紹，目前的朗麗茲酒店品牌尚未啟動加盟，發展連鎖門店時以直營及類直營模式為主。一方面，總部和投資方共同出資，合作負責新店的開發、運營與管理工作;另一方面，由總部負責輸出品牌和產品模型，與投資人建立更深層、更穩定的聯盟，在運營、管理和開拓等方面建立安全屏障，大大降低了投資風險。
宏昆這股子“不走尋常路”的勁兒來自于它對自身運營、管理方面的足夠自信。集團總部設有項目開發評估、營建設計、運營、文化培訓、人事、財務、供應鏈等13個支持中心，賦能品牌更好地在門店落地。同時，宏昆有較強的抗風險能力，有自己的戰略投融資規劃部門，因此有自信堅持做重資產，同時采用“1+n”的輕資產形式，避免業態分布不均衡。具體而言，就是宏昆會在一個物業項目中根據計算得出的金融保本點來進行商業結構劃分，保證一個物業內圍繞酒店最少搭配有兩種其他業態，確保當項目中的某種業態受到沖擊時，其他業態的正常運行依然能幫助項目實現整體盈利。
▲ 朗麗茲酒店天津濱海一大街店
（圖片來源朗麗茲酒店）
命題作文
內容填充不設限
宏昆酒店集團總部提供的項目規劃、運營等多維度支持，為朗麗茲酒店品牌的“做久”奠基鋪路，那么產品則是朗麗茲酒店品牌“做強”的利劍。
朗麗茲酒店的產品打造更像是一篇“命題作文”，是一篇以“新精致主義”和“創造非凡體驗”為主題，以中產階層人群為讀者的文章。而這篇文章將具體以什么內容來抓住讀者的眼球，沒有一成不變的限制，也將更加開放、多元。
▲ 朗麗茲酒店北京亦莊橋地鐵站外景
（圖片來源朗麗茲酒店）
酒店管理的一切都圍繞著為顧客提供價值而運轉。宏昆酒店集團將4億人口體量的中產階層區分為Y時代和Z時代，順應主流人群的高品質、高體驗性的消費需求。因此，在打造朗麗茲酒店時，總部從細節出發，堅持輸出優質的產品和服務，精益求精。為了提供更人性化、體貼的服務，總部為朗麗茲酒店成立了數據中心來研判市場需求，用數據支撐酒店打造、構建多元化產品。王季表示，未來朗麗茲酒店的數據中心將在全國建立起體系化網絡，打通數據，為推出更符合市場需求的產品服務。例如，上海陸家嘴店和南京路店，即使身處同一個城市，但兩者由于面向的人群不同也會有所差異，前者針對商務人群，而后者則以服務Z時代人群為主。
對于利用線上的研究數據為產品提供依據，行業內有人認為名不副實，研究結果和實際落地區別較大。面對行業內的爭議，王季解釋道，“之所以會出現數據無法形成閉環，是因為有些酒管公司并沒有把完整的數據集中到一起進行處理，而是單純拿一項數據去評判一件事，難免以偏概全。”而宏昆酒店集團則不然，以枕頭墻和早餐外帶服務為例，朗麗茲酒店是以真實網評和購買數據作為分析依據，進而指導產品的優化升級。
▲ 朗麗茲酒店北京亦莊橋地鐵站店大堂
（圖片來源朗麗茲酒店）
在“新精致主義”的基本框架下，朗麗茲酒店品牌追求物質的減法和精神的加法。王季表示，朗麗茲酒店從干凈、安靜、境界、尊敬4大維度為顧客創造非凡住宿體驗。具體來看，是從酒店整體的環境、設計、菜品選擇和客房服務等，全方位貫徹干凈、安靜、文化氛圍和高質量服務的理念，追求綜合體驗，從而形成自己的差異化優勢。
做經過試驗的功能性產品
21+2城市群計劃進行中
談及對朗麗茲酒店的期許時，王季表示：“朗麗茲酒店的目標是，打造出為消費者帶來實際效用的‘功能性產品’。”他解釋道，“功能性產品”是指超出身體上的舒適和健康，注重心靈健康，朗麗茲以“養心”為主要訴求，旨在為當下焦慮、忙碌的消費者打造一片清閑之地，實現內心的平靜。
文化本身就會讓人感動，不需刻意煽情，關鍵在于如何和產品鏈接，讓文化“活起來”。為此，宏昆酒店集團在打造朗麗茲酒店時，提出品牌建設公式——“產品=品牌=產品”，即先打造集團產品，再推出顧客產品。通過對王季的專訪了解到，在共鳴點的捕捉和表達上，朗麗茲酒店側重始終奉行“深入深出”的準則，聚焦形成產品研發閉環：在總部設立體驗基地，建設各種樣板間場景、數據實驗室，邀請各種類型的客戶前來體驗并給出反饋。通過“集團產品”和“顧客產品”的聯動，去驗證理念和實際產品、動態服務之間真正的契合點，練好再投入市場。
當前，朗麗茲酒店品牌發展過程中的首要任務是建立數據中心。王季表示，朗麗茲酒店將在21+2城市群建立體系，形成標準化開店模板。預計今年年底前，集團將在內部跑通整個體系系統，明年開始跑通市場，目標是在3年內開業100家店。
▲ 朗麗茲酒店客房內景
（圖片來源朗麗茲酒店）
朗麗茲酒店的出現，讓酒店行業內看到了不一樣的發展模式，尤其是合伙人機制的合作模式、“功能性產品”概念，為中高端酒店找到了又一增長密碼，其未來的成長值得期待!正如王季在專訪的最后所表示的，希望朗麗茲酒店將在中高端酒店行業紅海中“殺”出一片藍海市場，開創酒店的另一種可能!
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
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