每年的五一勞動節,都是各種活動繽紛上演的時刻。今年的五一假期期間,巴奴毛肚火鍋在鄭州大衛城一樓廣場與負一樓下沉廣場,就舉辦了一場別出心裁的“尋鮮市集”快閃活動,為廣大消費者提供了一個與巴奴所使用的食材零距離接觸的機會,讓人們在享受假期的同時,也能感受到食材的新鮮與自然之美。
據了解,這次由巴奴精心策劃的“尋鮮市集”快閃活動,從5月1日開始,一直持續至5月5日。在這段時間里,消費者不僅能夠親眼看到巴奴所使用的各種新鮮食材,包括新鮮的蔬菜、肉類等,還有機會與這些食材進行親密的互動,從而更加深入地認識到美食背后的故事。
新鮮食材零距離接觸,消費者頻頻點贊
此次巴奴舉辦的“尋鮮市集”,以“尋鮮川渝”“尋鮮云南”“蔬菜月月新”“鮮食”“尋鮮福利”為主題,開設了五大攤位。
消費者在踏入市集的那一刻起,即被馥郁的香氣所吸引,讓人好奇地想要一探究竟。香氣的來源正是“尋鮮川渝”攤位上的一筐筐花椒、青花椒和辣椒。
“這次的活動也很有意思,我差一點沒有聞出來花椒和青花椒的區別?!币晃粎⒓邮屑顒拥南M者分享道。在市集里,除了椒香,還有制作菌湯必備的三種云南野生牛肝菌、最新上市的云南應季蔬果、一道道巴奴特色小食,讓來訪市集的市民能親身感受到各種食材的魅力。
現場還設置了“椒”個朋友、?!熬焙眠\、尋“鮮”大片、舌尖尋“鮮”四項主題打卡活動,完成四項活動即可獲得周邊“巴奴食材扇”,趣味滿滿,讓眾多消費者紛紛點贊。
堅持產品主義,讓消費者品嘗“自然的美味”
將更自然、更新鮮的食材送到消費者的餐桌上,讓消費者品嘗到來自大自然最本真、最質樸的美味,是巴奴始終堅持產品主義的體現。
就拿巴奴的招牌菜品——毛肚舉例,這道菜品也在不斷升級。從最早采用“木瓜蛋白酶嫩化”技術發制毛肚取代“火堿發制”,到遠赴通過急凍保鮮、冷鏈運輸技術,遠道而來的新西蘭毛肚,再到現如今推出的新品“新西蘭冰鮮毛肚”,即由新西蘭經冷鏈運輸而來的鮮毛肚,把生毛肚以“冰鮮”的狀態呈上餐桌。
而在這次的市集活動中,最吸引人的亮點就是這次新推出的應季蔬菜。在“蔬菜月月新”攤位,巴奴向消費者展示了云南佛手瓜尖、鮮薄葉、云南空心菜、云南姜柄瓜等蔬菜,以及云南特色的時令鮮果。
據悉,為了打造云南的供應鏈體系,巴奴調整了原先的開店規劃,提前在昆明開設店面,隨后建立廚房組建團隊,確保能夠持續在云南采購新鮮、時令的食材,并將這些食材送往全國各地,讓廣大消費者都能品嘗到云南優質的食材。
據了解,后續尋鮮市集將在有巴奴火鍋的各個城市巡回舉辦。探尋優質食材,感受自然至味。相信在未來,巴奴會創新更多大眾喜聞樂見的傳播方式,不斷拉進消費者與自然美味之間的距離,讓更多的人品嘗到“自然的美味”。
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