陶陶居創辦于哪個朝代?
陶陶居現址在第十甫,是廣州飲食業中的老字號之一,主營茶點、月餅、菜肴。
其創辦時間一說是清光緒六年(1880年),一說是光緒十九年(1893年)。陶陶居被譽為“月餅泰斗”,其“陶陶居上月”更獲“金鼎獎”及“中國名牌月餅”稱號。
1993年被國內貿易部授予“中華老字號”稱號; 1998年經國內貿易局批準為“國家特級酒家”。
陶陶居名字是怎么來的?
陶陶居開業于清代光緒年間,原址在廣州西關第十甫。當時那個地方河汊縱橫,叢樹成蔭,稻畦飄香,是個田園風景區。一個叫黃澄波的人,見此地沒有茶樓酒肆,便蓋了一間近百平方米的老式大屋,開了個茶室。
據說黃的妻子名葡萄,便以此為字號,叫“葡萄居”。經營姑蘇式清茶細點,生意很好。后來黃老板去世,曾一度停業。
1927年,茶樓大王譚杰接手“葡萄居”,招股集資,籌資6萬銀元,大興土木,在此重新建店。后因規模過大超支,又向關恒昌銀號求助,總股金遂達81600元。
新股東嫌“葡萄居”這名不雅,又從一間茶室買來了“陶陶居”的匾額,寓意來此品茗樂也陶陶。陶陶居是廣州最有名氣的茶樓之一,主要經營名茶、茶點、茶食及酒菜餐飲。
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