城市便捷酒店4.0 門頭
隨著大數據、云計算、AI等數字技術的日益精進,利用智能終端通過信息化、數字化技術高效管理酒店業務已成為酒店業發展的趨勢,不少酒店集團在這個背景下,也研發出并且不斷更新酒店智能產品,來解決酒店行業歷史以來入住流程繁雜、人力溝通成本巨大等問題,很多酒店品牌進行更新迭代,通過“自助式”“智能化”的酒店設施,為消費群體提供高品質智能住宿體驗。
為此,我們特意邀請了城市便捷酒店4.0(邵陽南門口高鐵站店)的投資人朱亞操先生來分享他在新一代城市便捷運營過程中的管理方法和投資經驗。
城市便捷酒店4.0 大堂
酒店投資人朱亞操的投資心得:
1、投資酒店品牌:要想讓大眾消費者喜歡,智能化酒店品牌是不錯的選擇方向。
2、選擇物業的標準:必須是獨棟物業,有停車場,而且最好在學校醫院等人流量集中的商圈。
3、酒店投資策略:一定要堅持長期主義,不被宏觀環境影響,合伙投資分散風險。
投資大眾消費者喜歡的智能化酒店
城市便捷酒店4.0 客房
銳帕:您第一次接觸酒店,大概是在什么時候,是什么樣的一個契機,導致說您想要去投資酒店項目?
投資人朱亞操:做這個酒店,我是做了有十幾年了,應該是2010年當時我做的第一家是單體店,剛入行懵懂都是在行動中摸索,凡事親力親為,經營下來很累。大概是在2020年我開了第二家店,做的是白玉蘭加盟店。從單體走向加盟,主要的考慮點是自己做單體酒店管理能力是有限的,而加盟品牌能夠幫我解決管理問題,也幻想著做加盟店就能夠做甩手掌柜樂得清閑。開業運營一年后,雖然我親自操心的事情少了,但是比預期還是要差一些,也增加了我跟加盟集團中間的溝通成本,最后門店的盈利是達不到我的目標,整個的加盟過程不是十分滿意。
后來你們東呈的開發找到我,前期交談過程觸動了我,我提出的很多問題都能得到解答,符合我合作的期望,再者物業的旁邊有三家醫院,在我們這個商圈流量比較好。城市便捷的這個加盟預算和整體測評跟物業標準也比較貼合。再者,城市便捷的定價還比較親民的,投資回報我也簡單做了一個測算,大概是2—3年,符合我的投資預期。所以當時我就選擇了你們城市便捷4.0這個品牌。
酒店行業投融資方向分布情況
銳帕:那您現在除了在運營的城市便捷4.0的項目之外,還有沒有同時在經營別的一些酒店項目,吸引您一直堅定投資酒店項目的原因是什么?另外從中國酒店行業投融資方向看,酒店行業投融資主要集中在智慧酒店、主題酒店和民宿等,其中有三成是智能化酒店,您怎么看待?
投資人朱亞操:之前還有同時經營的幾家門店,現在只有城市便捷4.0這家店,酒店吸引我投資的點是現金流和收益穩定性。酒店屬于一次性投資項目,雖然前期資金投入比較大,但是項目進入正軌后,它的收益穩定性還是優于其他項目的,相較于其他投資更穩妥。
而投資酒店方向我認同市場的趨勢,我投資城市便捷4.0,就是看重智能化方面的投入,比如智能系統自助服務,智能機器人、智能馬桶、手機投屏、智能音控等打造智能住宿體驗,這也是我選擇城市便捷4.0項目的一個原因,要想做大眾消費者喜歡的酒店產品,智能化酒店品牌是不錯的選擇方向。
獨棟物業是首選模塊化裝修縮短施工周期
城市便捷酒店4.0 客房
銳帕:經營酒店,很多投資人都有提到的一個點,就是物業選擇。您在選擇物業這一塊有什么標準嗎?
投資人朱亞操:我選物物業的標準——獨棟物業,有停車場,學校醫院等人流量集中的商圈。
選擇的獨棟物業的主要原因是獨棟物業的樓體展示性更好,能為酒店提供包括樓頂、一樓的門面、樓體側面等招牌位置,且整體視野開闊,房間采光良好。
隨著人們自駕出行方式的日益增長,熱門商圈的停車位成稀缺資源,缺乏酒店停車場的物業勢必會被市場所厭棄。
人流量集中的商圈,從根本上就解決了門店獲客難的難點,門店只需要集中精力做好硬軟服務,提升入住轉化,收益能較為輕易地達到理想預期。
城市便捷酒店4.0 大堂
銳帕:門店從籌建到落地,裝修大概花了多長時間,給您印象最深刻的事情是什么?
投資人朱亞操:這個項目從落地到開業大約用了近半年時間,整個項目工期有些延誤,主要是疫情影響,另外臨近過年施工隊也要提前回家。
整個的施工隊伍是東呈平臺推薦的,合作下來,比我們之前裝修單體酒店要更省力且專業,裝修各板塊做工質量更有保障,相互扯皮的事更少,把標準定好,合同簽好,剩下的都是照章辦事,不擔心產生無謂的糾紛。自己找的裝修團隊,其實只能算是游擊隊,很多細節上面的事情要自己去處理,整個項目會很耗費精力。
另外我比較推薦模塊化裝修,可以很好地提升裝修效率,可以根據酒店實際情況進行模塊組裝,比如大堂的前臺模塊和休閑模塊,客房的睡眠模塊、娛樂模塊和辦公模塊等,都是工廠統一生產好的,工人到現場直接裝配,比傳統的裝修施工期要更短,也會更高效。
做好前業前營銷準備提升門店市場滲透率
銳帕:如果說現在您給項目復盤,您認為整個項目,做得最好的地方在哪里,哪些地方是沒有做到位,需要改善的?
投資人朱亞操:好的地方就是,工程總體來說還是做得比較好的。需要改進的點是開業前期的準備工作還可以更好,我認為的開業前期準備大致是以下三點:
1、做好商圈客源調研。需要做好自己門店目標顧客的調研及周邊競對門店的調研,門店必須要有定位清晰的目標客戶群體。
2、人員的聘用培訓,服務品質做標桿。我們是在開業前一個半月就把人員招聘到位了,培訓帶教方面需要加強,服務品質要做湖南的標桿店、旗艦店。
3、加大開業前的門店宣傳力度。從顧客的反饋來說,我們4.0本身的產品質量是受到客戶認可的,但是我們口碑其實還沒有形成,包括門店的知名度,包括城市便捷4.0升級版本的市場滲透。從這個角度來講,門店跟集團是應該相互打好配合戰的,集團應該加大力度做好品牌的宣傳,而我們單店把業績做起來,口碑宣傳出去,其實對于品牌本身也是一個榜樣性的示范,良性的品宣循環,所以集團和門店對于營銷宣傳還需再接再厲。
不受宏觀環境的影響堅持智能化酒店投資
銳帕:各種的平臺的數據顯示,認為從2023年開始整個酒店業會好起來,那您是怎么看待未來的酒店投資市場呢?作為投資酒店的前輩,您有什么經驗可以分享給到投資后輩的呢?
投資人朱亞操:一直以來,我對酒店業市場都是抱有積極的態度的,要不然我也不會在疫情期間還投資酒店。雖說風向都在預測酒旅市場復蘇,而就我而言,還是要有壓力,持有觀望態度不盲目樂觀。我會繼續留意市場動向,再去做下一步的決策。
據我了解,我們投資酒店的基本上是這個圈內的人,而毫無經驗的“小白”可能性較少,或者是“老帶新”帶出來的,這個圈子有親朋好友帶他一起投資。主要在于酒店是重資產投資,投資門檻較高,一般人不會輕易入局。未來投資市場上酒店的智能化會成為主流,提前投資智能化產品,取得行業發展先機。
所謂的投資經驗,我認為我最大的經驗就是“堅持”,不被短期的宏觀環境變化輕易放棄已有的投資項目,這個堅持其實不光是意志方面的堅持,還有資金投入的堅持,風險分散的堅持。很多人一提到酒店投資失敗,就簡單地把原因歸類到疫情,但項目能不能堅持下去,不能簡單歸因到宏觀環境的變化。投資酒店項目,盡量有相互支持的投資合伙人,而且自己的投資項目要多資產并投,合伙投資分散風險。
投資目標是為了盈利,但是不要只想著自己賺錢,要考慮怎么讓我的合作伙伴、跟隨我的員工賺錢,大家同舟共濟,共同獲利,那么投資項目才能良性長久地經營下去。
隨著酒店品牌的優勢、文化優勢、精細化的定位與科技賦能、經營模式百花齊放的新階段,如今智能化酒店已為酒店行業增添了新的元素。智慧酒店整合了大數據、人工智能、物聯網等最新的科技手段,致力于提供優質服務體驗、滿足個性化需求的服務型住宿。隨著智能化酒店投融資的資金流動,也強化了投資人投資酒店的信心和目標,智能化酒店投資已成為一股“新潮”。
采訪:潘美鳳 劉兵
撰稿:潘美鳳 劉兵
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