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白露吃什么食物合適?
白露節氣吃的傳統食物有:白露米酒、龍眼、烏骨白毛雞或鴨子、石榴、鰻魚、白露茶、紅薯等。湖南一帶有在白露喝米酒的風俗。每年白露時節,家家戶戶都以稱為“土酒”的白露米酒待客,甘甜溫熱,最適秋天。福州有個傳統叫做“白露必吃龍眼”的說法。
葡萄不但營養豐富、用途廣泛:色美、氣香、味可口,是果中佳品,既可鮮食又可加工成各種產品,如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等。顆粒飽滿的石榴最是惹人喜愛,口感酸酸甜甜的非常不錯。
薯類富含纖維素,淀粉含量高,蛋白質含量少,脂肪含量少。
老南京人都十分青睞“白露茶”,白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而是有一種獨特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。
秋季是蓮藕上市的季節,因此白露節氣可以適當吃些蓮藕。蓮藕脆爽多汁,還含有植物蛋白質、維生素、鈣質、鐵質等營養成分。
白露節氣的含義是什么?
白露是中國二十四節氣中的一個,通常出現在公歷每年的9月7日或9月8日。白露表示天氣轉涼,晨露出現在草葉上,而不再是露出行蹤于白晝。這個時節是秋季的開始,標志著秋天的正式來臨。
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