內江的特產有哪些?
內江的特產有:
1、永福生姜,四川省內江市東興區特產,全國農產品地理標志。永福生姜產區屬川東南紅巖丘陵地貌,土壤宜種性強。永福生姜色澤嫩白無異斑,姜莖細長、分枝多,主莖長20-30厘米,寬2厘米左右,單株鮮重千克以上。
【資料圖】
2、內江牛肉面,是四川省內江市的著名特色小吃,據說是張大千先生喜吃善作的面食小吃之一,張大千講究燒餡、用料、調味,此道小吃面條細滑、牛肉香、麻辣味濃。
3、極品溢香雞,是四川省內江市的著名特色小吃,其香鮮可口的特點,讓人垂涎三尺,品嘗溢香雞的時候那“喳、喳”的聲音,留于齒間香鮮的感覺、味感無法形諸于言語。
4、內江周蘿卜,是四川省內江市的著名特色小吃,該品集麻、辣、香、甜、脆于一體,色澤美觀、風味獨特。內江周蘿卜是四川省內江威寶食品有限公司的產品,航空食品之一,是居家旅游的佐餐及饋贈佳品。
5、白烏魚是四川省內江市的一種特色經濟魚類,主要分布于內江市中.區境內烏龍河,在20世紀80年代開始人工養殖和繁殖。2004年,內江市中區0在永安建設集白烏魚繁殖、養殖為一體的省級水產良原種場,取名為“永安白烏魚”。
內江特產有哪些
1、塔羅科血橙,塔羅科血橙原產于意大利,1992年由中國農業科學院柑桔研究所引種,塔羅科血橙含有豐富的維生素C、胡羅卜素、花青素苷和類黃酮等多酚化合物,具有抗氧化、防止心血管疾病和抑制癌癥發生等生理保健作用。2、航空食品周蘿卜,蘿卜也能飛上天?這個看似不可能的事情就發生在內江市威遠縣鎮西鎮,這里的蘿卜不但飛上了天,占據了國內航空食品的半壁江山,還漂洋過海擺上了美國超市的貨架。3、內江蜜餞,內江蜜餞:又名“煮貨”,有40余個品種,60多個花色。成品形態多樣,味道各異,保糖保汁,滋潤化渣,香甜可口,入口生津。4、紅桔、金錢桔蜜餞,形圓體扁,邊成菊瓣,色似琥珀,味含桔香,具止咳、化痰、療脾、開胃之功效。內江特產有哪些?
1、新店七星椒,四川省威遠縣特產,中國國家地理標志產品。新店七星椒以辣素重、回味甜而聞名,這種辣椒放在1米的視線內,常人就會有淚水熏出。新店七星椒以皮薄肉厚、辣味純香、口感良好、營養豐富等特點。
2、隆昌夏布,四川省隆昌縣特產,中國國家地理標志產品。隆昌夏布用優質隆昌苧麻制成,吸水、散熱,易洗易干,透氣通風,穿著涼爽舒適,精漂的細布,色澤雪白,細嫩輕軟,有譽之為”麻綢”、“珍珠羅紋”。
3、資中鯰魚,四川省資中縣特產,中國國家地理標志產品。資中鯰魚體表淺黃色,有花斑,體表多黏液,頭扁口闊,上下頷長有四須,眼球透明飽滿,鰓絲顏色鮮艷、清晰,無異味,肌肉緊密有彈性。
4、資中冬尖,四川省資中縣特產,中國國家地理標志產品。選用資中縣傳統地方品種枇杷葉和齊頭黃,兩種青菜為原料,傳承四百多年的制作工藝,維持傳統的不加香料腌制和窄窖儲存二次發酵釀造工藝。
5、資中枇杷,四川省內江市資中縣特產,中國國家地理標志產品。資中枇杷果肉柔軟多汁,風味甘甜,品質細膩。
資中枇杷大五星果實為圓形、早鐘六號果實為倒卵圓形。果實表面光滑,色澤鮮艷,果皮表面及果肉色澤均為深黃色或橙紅色,果實肉質細膩,果肉肥厚多汁,味甜美,可食率高。可溶性固形物≥13%,總酸≤%,早鐘6號單果重≥50克,大五星單果重≥45克。
內江的特產有哪些?
大千雞塊、羅泉豆腐、周蘿卜、隆昌羊肉湯、大千干燒魚等。
1、大千雞塊大千雞塊是一道菜品,主要制作食材是仔公雞肉,配料是萵筍,調料是花椒、白糖、胡椒粉等,通過炒制的做法而成。
2、羅泉豆腐羅泉豆腐,四川省資中縣羅泉鎮特產,中國國家地理標志產品。羅泉豆腐用優質山泉水和黃豆一起經石磨磨制而成,并采用傳統的工藝用鹵水點制而成,具有細、白、嫩、綿的特點。
3、周蘿卜周蘿卜為四川省內江威寶食品有限公司的產品,航空食品,是居家旅游的佐餐及饋贈佳品。產品以威遠縣鎮西鎮李家坳圓白嫩、爽口化渣的大白蘿卜為原料,把從西南農業大學食品科學院、四川省食品發酵研究院等科研單位引進的現代配方技術與醬菜腌制的傳統生產工藝相結合;研制出集麻、辣、香、甜、脆于一體,色澤美觀、風味獨特的“威寶牌周蘿卜”。醬制“周蘿卜”富含多種維生素、礦物質和微量元素。
4、隆昌羊肉湯隆昌羊肉主要以羊肉、羊骨、羊雜為主料制作而成,湯湯色雪白濃釅,在湯里撒上點蔥花,用豆瓣醬蘸食,令你胃口大開,食欲大增。
5、大千干燒魚大千干燒魚是四川地區特色傳統名菜,系世界著名的國畫大師張大千先生之家傳菜,大千善于吃川菜之美名,不僅早年享譽天府之國,且在晚年將佳肴流傳港臺尤甚,在他的家鄉四川內江流傳至今的”大千干燒魚”仍是人們非常喜愛的美味家肴。
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