重慶黔江：立足生態優勢 打造“百億級鮮菜火鍋食材產業園”

30日，記者從“扛起新使命 區縣談落實”系列主題新聞發布會黔江專場上獲悉，立足良好的生態優勢，黔江提出了打造“百億級鮮菜火鍋食材產業園”的規劃。

黔江地處北緯30°，生態優良，氣候宜人，森林覆蓋率65%，土壤質量和負氧離子含量達到國家一級標準，出產糧油、豬牛、家禽、綠色果蔬等優質農產品。

黔江將如何打造“百億級鮮菜火鍋食材產業園”?黔江區委常委、區政府常務副區長張志鋒表示，黔江將從食材基地建設、打通物流通道、培育食材品牌等方面努力，加快建設百億級鮮菜火鍋食材產業園。

其中，建立食材基地方面，黔江將生態優勢轉化為產業優勢，做優武陵黑豬、高山黃牛、黔江跑山雞、羊肚菌等特色生態品牌，建設一批標準化、規?；?、綠色化種植養殖火鍋食材基地，保障原材料新鮮優質。

打通物流通道方面，黔江依托武陵山機場、黔江海關、冷鏈物流中心，打通至全國重點城市的冷鏈物流通道，實現鮮菜火鍋食材當日送達。

培育食材品牌方面，融合黔江少數民族非物質文化內涵，實施火鍋食材“爆品”培育計劃，培育一批具有辨識度、叫得響、信得過的火鍋食材品牌。

“到2027年，黔江將推動以鮮菜火鍋食材為重點的食品及農產品加工全產業鏈實現產值100億元。”張志鋒透露。

此外，立足生態優勢，黔江還不斷發展羊肚菌等特色農業產業。同時，黔江依托鄉土資源和民族文化，強化品牌培育和營銷推廣，打響叫亮黔江雞雜、武陵黑豬、黔江蠶絲、黔江獼猴桃、黔江羊肚菌等深受老百姓喜愛的特色品牌，做大做響“武陵山珍”品牌矩陣。

黔江區委常委高蘇秦表示，接下來，黔江將持續做好培優品種、提升品質、打造品牌“三品”文章，讓更多帶著黔江“土味”的農特產品走出深山、走向全國、飄香海外。

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