嶗山綠茶表示什么含義?
嶗山綠茶是山東省青島市嶗山區王哥莊、沙子口、中韓、北宅等4個街道辦事處現轄行政區域,選擇背風向陽的半山坡或丘陵地,坡度在30°以下,土壤pH值4.5至6.5,土質深厚肥沃的花崗巖母巖棕壤土,有機質含量大于1.0%,土層厚度不低于60cm,地下水位在60cm以上的地理環境選擇適宜的茶樹品種,用特有的工藝加工制成的綠茶。
嶗山綠茶產品特點是怎么樣的呢?
嶗山綠茶是中國綠茶中的經典名品,香韻醇厚宜人,滋味鮮爽獨特。用滾燙的開水,揭開杯蓋、提起水壺、傾壺倒水時提腕、壓腕,持續三次細水長流,水柱不竭,這道工序叫“鳳凰三頷首”。端起茶碗,先觀色、再聞香、后品嘗;品茶時三刮莫要忘,越刮茶越香。
刮塵:悄悄刮去漂浮的茶料,喝出的是冰糖消融之后的甜美。
刮香:茶味與輔料的滋味超脫而出,甜香味美。
刮茶:露變幽香,淡淡湯色,潤喉解渴。