江蘇各大醫院藥膳月餅很“吃香”

(資料圖片)

近年來，每到中秋前夕，頻頻有醫院月餅火出圈。它們種類不多、樣式簡單、包裝也不新穎，卻總能在競爭激烈的月餅市場占有一席之地。

12日，記者在建鄴區的一家盒馬生鮮超市就看到了來自貴州的“省醫月餅”，單獨擺在入口處的顯眼位置，半透明的塑料盒簡易包裝，78元一盒，里面有10枚月餅，只有火腿餡，摞得好高。“它是‘網紅’產品，賣得還不錯。”一位超市工作人員向記者介紹，前幾天剛進的貨，已經賣掉了好幾層。

“其實更想買省中的月餅，但是只能去醫院買，不太方便，就先買一盒這個貴州醫院的月餅嘗嘗鮮吧。”住在附近的居民萬阿姨說，自己前段時間去省中兩三次，就為了買幾個有中藥材的月餅嘗嘗，結果都“撲了空”，來超市原本準備買些鮮肉月餅，一下子看到了“省醫月餅”幾個字，就毫不猶豫買了。“醫院的月餅肯定比那些包裝華麗的月餅健康多了。”另一位年輕男子說著就拿了一盒放到超市小推車里。

當然，醫院月餅早已不是新鮮事物。今年中秋，江蘇不僅是省中醫院，省人民醫院、南通市中醫院等也都有自家的月餅推出。記者了解到，江蘇省中醫院的藥膳月餅在制作時特意做了“減法”，降低糖、鹽、油的用量，使用的中藥材也大多來自醫院自己的藥材種植基地。南通市中醫院創制了6款藥膳養生月餅，還分別介紹了每款月餅的功效，比如玫瑰月餅可以疏肝解郁、美容養顏;八珍月餅可以補中益氣，開胃健脾;杞精月餅可以補肝腎、益精血。

記者還發現，江蘇省人民醫院的月餅配料表上只有簡單的小麥面粉、花生油、吉士粉等6種配料，貴州省醫月餅也只有6種配料，和市面上動輒就有四五行配料信息的月餅相比，醫院的月餅成分更簡單。此外，無論是貴州省醫月餅，還是省中、省人醫的月餅，它們的保質期都只有20天左右，而那些包裝精美的常規月餅保質期大多是三個月，甚至可以存放更久。

“月餅在我的印象中就是一種高油高糖的食物，即便有商家給月餅打出‘低糖’等養生標簽，也不太容易激起我的購買欲。但出自醫院的月餅，我會愿意為健康買單。”“00后”女生瑤瑤說。

醫生提醒，市面上的月餅多屬甜膩型，高血壓、高血脂、冠心病等患者更應該少吃。對于藥膳月餅，建議大家根據自身體質辨證挑選，如脾胃虛弱、消化能力較弱的人群可以選擇有芡實、陳皮、山楂等成分的月餅;陰血不足、肝腎虧虛的人群可以選擇桑葚月餅。

許倩倩

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