陽澄湖鎮有什么好玩的地方?
陽澄湖南邊主要景點有:薰衣草公園、比斯特購物村、仙櫻湖公園、蓮池湖公園、重元寺等陽澄湖東岸的巴城鎮:有巴城老街、巴解園、陽澄湖東湖濕地公園。巴城還有上千家吃蟹的蟹莊蟹舫,老字號阿四蟹莊的清蒸陽澄湖大閘蟹,在當地非常有名,記得一定要打卡哦!陽澄湖北邊:蓮花島北碼頭,買張船票,觀光陽澄湖!
陽澄湖大閘蟹應怎么選購?
告訴消費者一套獨特的識別方法(此方法僅為企業內部言論,不代表陽澄湖大閘蟹官方觀點):
飽滿度(捏的方法):陽澄湖大閘蟹區別于其他螃蟹在于肉質飽滿度,可采用捏壓大閘蟹小腿部分感覺肉質是否飽滿,若不飽滿時,捏上去有空洞感。
青背(燒的方法):陽澄湖大閘蟹背為蟹殼青,青得發亮、清爽,燒熟后、顯紅色。其他湖區的螃蟹泥土色重,燒熟后為灰中有紅色。
白肚(刷的方法):大閘蟹肚皮呈白色,白得有光澤,但不是純白,因為受湖中水漬原因,應略帶點水漬黃,不同于其他湖區螃蟹肚呈灰色,采用刷子輕輕刷的殼的話,可以刷下略微水漬色附著于殼體的臟污。
金爪(可放光滑玻璃或者地磚上試驗):大閘蟹爪尖上呈煙絲般金黃色,二螯八爪肉感強、強勁有力;放在光滑的玻璃板或者地磚上能撐起,爬行自如。其他湖區蟹爪單薄無力,爪尖上沒有明顯的金黃色。
黃毛(可采用擠壓鰲毛的方法):陽澄湖大閘蟹的蟹螯上的絨毛密而軟,毛須清爽,顯黃色。其他湖區蟹毛帶濃重泥土色,不清潔。此方法需特別注意安全,容易被夾到手指。
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